正确答案: E

以上都是

题目：铁(或含铁化合物)的生理功能包括

解析：血红蛋白从肺组织运输氧气至全身各组织；肌红蛋白在肌肉中转运和贮存氧；细胞色素参与呼吸和能量代谢过程。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为

赖氨酸

[单选题]多为实质性脏器，共同生理功能主要是化生和贮藏精气的是（ ）

五脏

[单选题]呼吸功能减退的病人糖类占总能量的比例应（ ）。

<50%

解析：呼吸功能减退的病人糖类占总能量的比例应<50%。

[单选题]下列关于大肠菌群叙述错误的是

形成芽胞

解析：大肠菌群是一群能在37℃、24小时内发酵乳糖产酸产气，需氧或兼性厌氧菌的革兰阴性无芽孢杆菌。这些菌属中的细菌均来自人和温血动物的肠道，不形成芽胞。