铁(或含铁化合物)的生理功能包括

【名词&注释】

能量代谢、蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、肌红蛋白(myoglobin)、赖氨酸(lysine)、亮氨酸(leucine)、生理功能(physiological function)、奇经八脉(eight extra meridians)、实质性(substantial)、第一限制性氨基酸(the first limiting amino acids)

[单选题]铁(或含铁化合物)的生理功能^{(physiological function)}包括

A. 从肺组织运输氧气至身体各组织
B. 在肌肉中转运和贮存氧
C. 参与呼吸和能量代谢过程
D. 促进胶原合成
E. 以上都是

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举一反三：

[单选题]粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸^{(the first limiting amino acids)}为

A. 苯丙氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
E. 亮氨酸

[单选题]多为实质性^{(substantial)}脏器，共同生理功能^{(physiological function)}主要是化生和贮藏精气的是（ ）

A. 五脏
B. 六腑
C. 奇恒之腑
D. 奇经八脉^{(eight extra meridians)}
E. 肝、脾、肺、肾

[单选题]呼吸功能减退的病人糖类占总能量的比例应（ ）。

A. 1.0
B. 0.8
C. 0.7
D. 16%
E. <50%

[单选题]下列关于大肠菌群叙述错误的是

A. 能在37℃、24小时内发酵乳糖产酸产气
B. 革兰阴性杆菌
C. 均来自人和温血动物的肠道
D. 形成芽胞
E. 需氧或兼性厌氧菌

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