正确答案: B

非强制标示内容

题目：预包装食品标签通则GB-7718-2004规定产品的能量和营养素为（ ）

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举一反三的答案和解析：

[多选题]注水肉一般见于( )

猪肉

牛肉

[单选题]孕妇首选的钙的来源是（ ）。

奶类及其制品

[单选题]下列关于铁的叙述不正确的是（ ）。

三价铁较二价铁易吸收

解析：二价铁较易吸收，在血液中与血红蛋白结合参与氧气的输送。

[多选题]胃具有消化()的能力

淀粉

蛋白质

解析：本题答案：A, C

[单选题]食用藻类也是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（ ）。

海带

解析：茵藻类食物包括食用茵和藻类食物。食用菌是指提供人类食用的真菌，有50多个品种，常见的有蘑菇、香菇、银耳、木耳等，藻类是无胚，自养，以孢子进行繁殖的低等植物，供人类食用的有海带、紫菜、发菜等。

[多选题]关于影响体力活动能量消耗的因素，正确的是（ ）。

肌肉越发达，活动能量消耗越多

体重越重者，能量消耗越多

劳动强度越大，能量消耗越多

同等强度劳动，持续时间越长，能量消耗越多

解析：ABCD【解析】影响体活动能量消耗的因素有：(1)肌肉越发达者，活动能量消耗越多；(2)体重越重者，能量消耗越多；(3)劳动强度越大，持续时间越长，能量消耗越多；(4)对工作熟练程度高者能量消耗较少。

[单选题]交叉污染时引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（ ）。

生熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染