正确答案: B

农药可以通过多种形式污染食物

题目：关于食品污染正确的说法是（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]慢性砷中毒可导致（ ）。

黑脚病

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[多选题]为使面食中的营养少受损失下列做法不正确的是( )。

烙饼时缩短所用时间

做馒头时在发酵面团中加碱

[单选题]与糖尿病的发病机制有关的因素，下列哪一项是不正确的（ ）。

低血压

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[单选题]水肿型营养不良的原因主要是摄入__________的质量差且数量严重不足。

蛋白质

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[单选题]一般牛奶在（ ）℃环境中可保持48h。

0

解析：B【解析】一般生奶的抑茵在0℃环境中可保持48h。

[单选题]下列不是老年人免疫功能下降主要表现的是（ ）。

T细胞减少

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[多选题]在发展中国家以营养不足为主的营养性疾病包括( )。

缺铁性贫血和佝偻病

解析：参考答案：A

[单选题]办事公道是指从业人员在进行职业活动时要做到（ ）。

追求真理，坚持原则

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[单选题]我国营养学会建议婴儿的碳水化合物推荐摄入量为总能量的（ ）。

30%~60%

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