正确答案:

题目：少吃街头刨冰，进食不洁冷饮、冷食,是夏季食物中毒的一个重要原因。(判断题)

解析：√

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举一反三的答案和解析：

[多选题]在中枢神经系统的结构和功能中发挥着重要作用的有（ ）。

氨基酸

磷脂

维生素C

维生素E

铁

解析：【考点】在中枢神经系统的结构和功能中发挥着重要作用的营养素

[单选题]以下引起新生儿低出生体重的因素不包括（ ）。

母体孕期蛋白质一能量营养过剩

解析：引起新生儿低出生体重的因素有孕前母体体重和身高不够、孕期体重增重不够、孕期贫血、母体孕期蛋白质一能量营养不良、孕妇吸烟酗酒等。