正确答案:

题目：计算豆类摄入量时，各种豆制品需要折算成黄豆的量，然后才能相加。（ ）

解析：豆制品的和豆类有互换公式：黄豆量＝豆类及其制品的摄入量×蛋白质含量÷35.1。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为（ ）。

花生四烯酸和二十二碳六烯酸

解析：孕20周开始，胎儿脑细胞分裂加速，作为脑细胞结构和功能成分的磷脂增加是脑细胞分裂加速的前提，而长链多不饱和脂肪酸如花生四烯酸、二十二碳六烯酸为脑磷脂合成所必需。

[单选题]下列属于循环系统的是（ ）。

淋巴系统

解析：D【解析】循环系统由心血管系统和淋巴系统组成。

[单选题]孕妇生理性贫血主要是因为（ ）。

红细胞数量的增加慢于血容量增加

解析：A臣解析】孕期红细胞数量的增加慢于血容量增加，形成血液的相对稀释，称为孕期生理性贫血。

[单选题]企业员工在生产经营活动中不符合平等尊重要求的是（ ）。

长幼有序，尊卑有别

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]符合孕早期合理的膳食原则的选项是（ ）。

以上选项均正确

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]关于食物中毒的预防和治疗，说法不正确的是（ ）。

食用前充分加热可预防河豚鱼中毒

解析：【考点】食物中毒的预防和治疗【解析】河豚鱼毒素对热稳定，220℃以上才可被分解。

[单选题]牛乳中的蛋白质含量比较恒定，约为（ ）。

3%

解析：C【解析】牛乳中的蛋白质含量比较恒定，约为3．0%左右。