正确答案: BC

61.1～62.8℃30分钟 71.7℃15～30秒钟

题目：关于巴氏消毒法，下列叙述正确的是

解析：巴氏消毒法是用较低温度杀死病原微生物或特定微生物而保持物品中不耐热成分不被破坏的一种消毒方法，常用于牛奶和酒类的消毒。此方法有两种：一是61.1～62.8℃，30分钟；另一种是71.7℃，15～30秒。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]我国法定计量单位中，时间的基本单位的名称是

秒

解析：我国法定计量单位中，时间的基本单位的名称是秒，单位符号是s。

[单选题]负责建立各种计量基准器具，作为统一全国量值最高依据的部门是

国务院计量行政部门

解析：国务院计量行政部门负责建立各种计量基准器具，作为统一全国量值的最高依据。

[单选题]我国在何时首次发现莱姆病

1985年

解析：1985年我国在黑龙江省林区首次发现菜姆病。

[单选题]急性经口染毒，为了准确地将受试物染人消化道中，多采用

灌胃

[单选题]血清学试验中出现最明显反应的抗原：抗体的比例是

3：2

解析：血清学试验中抗原与抗体的比例为3：2时反应最明显。

[单选题]可产生IL-2的细胞是

活化T细胞

解析：白细胞介素-2（IL-2）的产生细胞是活化的T细胞。

[单选题]IEF是指

等电聚焦凝胶电泳

解析：IEF即等电聚焦凝胶电泳。利用蛋白质分子或其他两性分子的等电点不同，在一个稳定的、连续的、线性的pH梯度中进行蛋白质的分离和分析。

[单选题]观察细胞培养的情况可采用

倒置显微镜