正确答案:

题目：爆米花不能多吃是因为过量食用，可使人铅中毒。(判断对错)

解析：答案：√

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举一反三的答案和解析：

[单选题]胆固醇及甘油三酯血症的饮食治疗

限制总能量摄入，限制胆固醇摄入量

解析：解析：、考查混合型高脂血症的饮食治疗。与其他型高脂血症有所区分。

[多选题]小肠切除术后应该给予( )。

低脂少渣膳食

解析：参考答案：C

[单选题]下列为氨基酸的侧链接构，何者属于酸性氨基酸：( )

两个羧基，一个氨基

[多选题]食谱的食物组成应包括( )。

谷类

蔬菜

豆类

肉

[单选题]与中年人相比，老年人的基础代谢降低（ ）。

15%～20%

解析：与中年人相比，老年人的基础代谢降低15%～20%。