正确答案:
题目:维生素B12以甲基B12辅酶B12两种形式参与生化反应.( )
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举一反三的答案和解析:
[多选题]不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有下列哪种物质( )。
抗生物素蛋白
解析:参考答案:C
[单选题]食品添加剂生产经营的一般卫生监督管理是按照( )执行。
《食品卫生法》及有关规定
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[单选题]无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是( )。
细菌性食物中毒
[单选题]为了预防胎儿神经管畸形的发生,叶酸补充最好从( )开始。
计划怀孕或可能怀孕前开始
解析:神经管形成开始于胚胎发育的早期,因此叶酸的补充需要从计划怀孕或可能怀孕前开始。
[单选题]最有益于老年人的蛋白质食物类别为( )
豆类食物
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