[单选题]确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率定员。

正确答案 ：C

按职责范围定员

[单选题]树立()，建立和完善一线为客人、全店为一线的“一条龙”服务链，共同创造一个优良的服务待客环境。

正确答案 ：D

全局意识、合作意识、换位意识

[单选题]下列选项不属于五星级饭店标准的是( )。

正确答案 ：D

服务标准堪一流,管理水平严谨到位,没有投诉

[单选题]擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要( )分钟,而员工每天工作量为80间。

正确答案 ：A

5

[单选题]先上冷菜的特点是( )。

正确答案 ：D

以上都是

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