正确答案: A

鱼

题目：下列最适合伤寒患者食用的食物为

解析：伤寒患者的膳食要避免对肠道有刺激性，粗 粮、干豆类、干果等粗糙食物要加以限制。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]软脂酰CoA经过一次β－氧化，其产物通过三羧酸循环和氧化磷酸化，生成ATP的克分子数为（ ）

17

[单选题]下列属于非细菌性食物中毒的是( )。

毒蕈中毒

[单选题]眉心至后发际为（ ）

15寸

[单选题]软食适宜用的烹饪方法是( )。

急火快炒

[多选题]鼻旁窦主要包括( )。

额窦

蝶窦

筛窦

上颌窦

[多选题]属于解表剂的是（ ）

柴葛解肌汤

桂枝汤

麻黄汤

银翘散

[单选题]下面说法正确的是

以上均不正确

[单选题]肉毒梭菌引起食物中毒的原因是

肉毒梭菌产生的外毒素

解析：肉毒梭菌引起的食物中毒为毒素型食物中毒，中毒物质为其产生的外毒素。

[多选题]下列关于沙门氏菌的叙述正确是

沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起

其污染食物后无感官性状的变化

革兰氏阴性杆菌