正确答案: A

维生素A、锌和叶酸等

题目：孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形

解析：孕期某些营养素缺乏或过多，可能导致出生婴儿先天畸形，其中研究和报道较多的有锌、维生素A和叶酸等。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]1998年我国卫生部确定的每年的“全国高血压日”是

10月8日

解析：从1998年起，我国卫生部确定每年10月8日为“全国高血压日”，开展全民防治高血压的健康教育。

[单选题]下述除哪一项外，均为细菌生长繁殖的条件（ ）

溶解度

[单选题]WHO判定肥胖的标准是

BMI≥30

[单选题]为避免增加肾脏负担，产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。

6

[单选题]生物转化过程最重要的方式是

使非营养物质极性增强，利于排泄

[单选题]下列关于食品保藏原理叙述错误的是

低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品

解析：低温保藏法可以降低食品中的酶活性来保藏食品，而并非通过破坏食品中的酶。

[单选题]老年负担系数是指

≥65岁人口数/15～64岁人口总数

[多选题]属于泻下剂的是（ ）

大承气汤

麻子仁丸

温脾汤

增液承气汤

十枣汤

[单选题]传播的模式有

以上都是