[单选题]大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为

正确答案 ：D

含支链氨基酸较多

[多选题]引起食物中毒的食品有（ ）

正确答案 ：ABCDE

被致病菌和（或）毒素污染的食品

被有毒化学品污染的食品

外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质

本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品

由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品

解析：引起食物中毒的食品包括所列各种食物。

[单选题]当对疾病的情况了解不多的时候，往往总是从

正确答案 ：B

描述性研究着手

解析：本题考试要点为描述性研究在揭示因果关系的探索过程中是最基础的步骤。对任何因果关系的确定，无不始于描述性研究。利用描述性研究，取得疾病的分布特征，进而获得有关的研究假设的启示，为分析性研究提供线索。正确答案为B。

[单选题]一种有机碱，已知其pH是6.8，可以判断其在消化道中最好的吸收部位是

正确答案 ：B

胃

解析：ph=6.8弱酸性，在胃里面更容易吸收。

[单选题]育龄妇女的年龄是指

正确答案 ：D

14～49

[单选题]胰岛素注射过量可能引起( )。

正确答案 ：D

低血糖反应

[单选题]UDS的遗传学终点为

正确答案 ：D

DNA完整性改变

[单选题]果糖的吸收方式为( )。

正确答案 ：B

易化扩散

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