正确答案: A
沿海
题目:在我国,常见副溶血性弧菌食物中毒的地区是( )。
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举一反三的答案和解析:
[多选题]对于制定营养改善项目计划的要求是( )。
针对性
可行性
花钱少效益高
易于确定靶目标
易于评价
解析:制定营养改善项目计划的要求有:(1)针对性;(2)可行性;(3)易于确定靶目标;(4)低经费开支;(5)易于评价。
[单选题]强化食品的种类有( )和副食强化。
主食强化
解析:此题暂无解析
[单选题]谷类种子组成中位于谷粒的一端,富含营养素,但是在加工时容易损失的是( )。
谷胚
解析:D【解析】谷类蛋白质、脂类、矿物质和维生素主要存在于谷粒表层和谷胚中,加工精度越高,营养素损失就越多。
[多选题]菌落总数的食品卫生学意义是( )。
食品清洁状态标志
预测食品耐保藏性
解析:【考点】菌落总数的食品卫生学意义【解析】菌落总数的食品卫生学意义在于,它是判断食品清洁状态和预测食品的耐保藏性的标志。