正确答案: B

16.8kJ

题目：食物中1g碳水化合物产生的热量是

解析：考查食物中生热营养素产热的换算关系。

举一反三的答案和解析：

[单选题]谷类加工精度越高，哪种营养素损失最多

解析：加工精度越高，糊粉层和胚芽损失越多，营养素损失越大，尤以B族维生素损失显著。

[单选题]食物不耐受的特点中，不包括(　　)。

[单选题]妊娠初期，每日铁的适宜摄入量(　　)。

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