正确答案: C

能保护肠黏膜屏障功能

题目：在肠外营养支持中，对使用精氨酸制剂的优 点表述错误的是

解析：精氨酸能促进机体蛋白质合成，减少尿氮排 泄，具有调节胰岛素、催乳素等内分泌腺的作用 ，但不具保护肠黏膜屏障功能的作用。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对于航空航天人员，蛋白质代谢的主要改变是

分解代谢增强

[单选题]2000年中国营养学会推荐成人钙的适宜摄入量(mg/d)是（ ）

800

解析：2000年中国营养学会推荐成人钙的适宜摄入量(AI)为800mg/d。

[单选题]以下哪项不属于疾病地区分布的特征

民族和种族

解析：此题是记忆判断题，考查考生对地区分布的理解。疾病地区分布包括4个方面：疾病在国家间和国家内的分布、疾病在城乡的分布、疾病的地区聚集性和地方性疾病。

[单选题]下列杀菌技术中属于冷杀菌技术的是（ ）

超高压技术

解析：超高温杀菌技术、欧姆杀菌技术、巴氏杀菌技术、微波杀菌技术均属于热杀菌技术，超高压杀菌技术属于冷杀菌技术。