正确答案: D

动物性蛋白中牛奶含氮最少

题目：肝性脑病患者开始增加动物蛋白时

解析：开始增加动物蛋白时，增加含氮少的牛奶， 其次是鸡类，畜类产氨最多。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]亚慢性毒性试验的周期一般为

90天，也可180天

解析：亚慢性毒性是指人或实验动物连续较长时间、较大剂量的化学毒物所产生的毒性效应。亚慢性毒性试验期限一般为90天，也可180天（1～6个月）。

[单选题]小鼠一次灌胃体积通常为

0.2～1.0ml

[单选题]指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为

抗HBs

解析：如果血清中检出HBsAg和HBeAg表明肝内有乙 肝病毒复制，抗HBs表明对乙肝病毒感染有保护 作用，抗HBc表明乙肝急性活动。

[多选题]蔬菜、水果常用的保藏方法有（ ）

辐照保藏法

低温贮藏

气调贮藏法

解析：考核蔬菜水果常用的贮藏方法。

[单选题]幼儿和学龄前儿童脂肪的摄入量应占总摄入能量的( )。

30％～35％

[单选题]某研究者拟在某社区观察某保健品预防冠心病的作用，实验组用该保健品，对照组用无任何作用的糖丸，这属于

安慰剂对照

解析：安慰剂通常用乳糖、淀粉、生理盐水等成分制成，不加任何有效成分，但外形、颜色、大小、味道与试验药物或制剂极为相近。应用安慰剂是为了去除某些研究对象由于依赖医药而表现出的正向心理效应。

[单选题]翻译的产物是（ ）

多肽链