正确答案: E

大豆黄酮

题目：以下不会引起食物中毒的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列不属于食品中毒具有的特点是( )。

具有传染性

[单选题]罹患率可以表示为

(观察期内的新病例数÷同期暴露人口数)×100%

解析：此题是理解判断题，考查考生对罹患率的理解。罹患率与发病率一样是测量人群新发病例的指标，通常是指在某一局限范围、短时间内的发病率。观察时间单位为日、周、旬、月。计算公式是：罹患率=×100%

[单选题]在评价社会人群健康状况时，常用的比较敏感的指标是

婴儿死亡率

[单选题]解磷定治疗有机磷中毒的机制

使胆碱酯酶恢复活性，消除或减轻烟碱样症状

[单选题]健康危险因素的个体评价中，如果评价年龄高于实际年龄，说明

被评价者存在的危险因素高于平均水平