正确答案: ABCD

保护现场，封存中毒食品或可疑中毒食品 采集样品，及时送检 追回中毒食品或可疑中毒食品 销毁中毒食品或可疑中毒食品

题目：对中毒食品控制处理的主要原则是（ ）

解析：对中毒食品及可疑中毒食品均应及时采取封存、召回或销毁等处理措施。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是

海产品

[单选题]下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是

中毒食品主要是动物性食品

解析：该题考察细菌性食物中毒特点，B为正确选项。

[单选题]大椎的取穴法为（ ）

骨性标志取穴法

[单选题]社会环境包括

一系列与社会生产力、生产关系有密切联系的因素

[单选题]《医疗机构管理条例》的执业要求中规定，医疗机构执业必须（ ）

遵守有关法律、法规、医疗技术规范

[单选题]对于静卧休息的发热患者，体温每升高1℃ ，需增加的能量摄入相当于基础代谢需要量的

13%

[单选题]脂酰COA经β氧化的酶促反应顺序为

脱氢、加水、再脱氢、硫解