正确答案: ABCE

低盐 低脂 少渣 半流

题目：急性胃炎缓解期：采用( )饮食。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]食品的物理性污染物根据性质可分为（ ）

杂物污染

放射性污染

解析：考核对食品物理性污染物分类的理解。食品的微生物污染物不属于物理性污染物；食品包装材料和有毒金属污染物属于化学性污染物。

[单选题]伦理道德主要通过什么影响人们的健康

生活方式

[单选题]软体动物微量元素的含量以( )最为突出。

锌

[单选题]应被淘汰的内壁涂料是

高温液化涂料

[单选题]针刺睛明穴时，下列操作中不可应用的是（ ）

眼球向外固定

[单选题]一个蛋白质与它的配体(或其他蛋白质)结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能需要，这种变化称为

别构效应

[多选题]含有优质蛋白质的食品有( )。

鸡蛋

牛奶

牛肉

大豆