正确答案: B

潜在的致癌物

题目：某化学物质经动物实验致癌证据充分，但流行病学调查资料尚不足，它应归类于

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举一反三的答案和解析：

[多选题]抑制锌吸收的因素是（ ）

膳食纤维

植酸

铜

钙

亚铁离子

解析：膳食纤维、植酸可减少锌的吸收；铜、钙、亚铁离子可抑制锌的吸收。

[单选题]营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是

设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价

[单选题]欲计算某年的婴儿死亡率，其分母是

年活产数

[单选题]已知男性钩虫感染率高于女性，现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率，但甲地的人口女多于男，而乙地男多于女，适当的比较方法为

对性别进行标化后再比较

[单选题]不属于病毒复制周期的为（ ）

扩散

[单选题]下列有关术前营养支持正确的观点是

糖尿病患者给予胰岛素治疗以外，术前按糖尿 病饮食要求供给，在血糖接近正常水平、尿糖定 性转阴后手术

[多选题]去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法

吸附剂去除

日光紫外线照射