正确答案: D

不必考虑季节与经济条件

题目：营养食谱的制定原则不包括

解析：营养食谱制定原则应考虑季节和市场供应情况，也要兼顾经济条件。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]痛风病人不宜食用果糖的原因是(　　)。

加速嘌呤分解

解析：果糖能增加嘌呤分解生成尿酸。

[单选题]下列属于食品营养强化目的的是

弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失

[单选题]下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高(　　)。

饥饿

[单选题]糖尿病患者发生酮症酸中毒时，血浆中浓度降低的氨基酸是

丙氨酸

解析：糖尿病患者发生酮症酸中毒时，血浆中浓度降低的氨基酸是丙氨酸。

[单选题]含膳食纤维较多的食物为（　　）。

粮谷、蔬菜

[单选题]牛磺酸含量丰富的是(　　)。

贝类的肉质

解析：贝类肉质含有丰富的牛磺酸，其含量普遍高于鱼类，尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高，每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500～900mg。