正确答案: ABCDE

核酸分子的碱基组成 核酸分子是单链或双链 核酸分子的浓度 酸碱度 杂交溶液中盐浓度

题目：以下哪些是影响杂交速率和杂化分子稳定性的因素 ( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，正己烷模拟的食物类型是

食用油或含有油脂较多的食物

解析：正己烷模拟食用油或含有油脂过多的食物溶出脂溶性有害物质。

[单选题]化妆品中含有大量Bi、Al、Ca时，用原子吸收光谱法测定会干扰测铅的结果，这是因为

它们的氧化物吸收铅的共振线

解析：Bi、A1、Ca氧化物吸收铅的共振线。