正确答案: D

100ml（g）检样内大肠菌群的最可能数

题目：食品大肠菌群是指

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举一反三的答案和解析：

[单选题]细菌L型是下列哪种结构缺陷：

细胞壁

[单选题]食品检测大肠菌群初发酵试验的结果为九管均未产酸、产气，则

报告大肠菌群MPN值为<30

[单选题]急性、亚慢性、慢性毒性试验分别选择动物年龄为

初成年，性刚成熟，初断乳

[单选题]可产生菌血症的细菌是

伤寒沙门菌

[单选题]空肠弯曲菌是人兽共患病细菌，对其检验时应注意

严格的无菌操作

解析：该菌很容易发生操作者自身感染，应严格执行无菌操作。

[单选题]某年女性简略寿命表0岁组的期望寿命为68.7岁，则1岁组的期望寿命是

不一定

[单选题]在微生物检验中，ELISA间接法比双抗体夹心法应用更广泛，主要因为 ( )

间接法可用一种酶标抗体检测各种与抗原相应的抗体

[多选题]有关"病毒干扰现象"的叙述，哪几项是正确的:

与干扰素产生有关

可在同种、同型和同株的病毒间发生

可终止感染

与缺陷干扰颗粒有关

解析：两种病毒感染同一细胞时，常发生一种病毒抑制另一种病毒复制的现象，称为干扰现象。病毒间的干扰见于人和动物病毒、植物病毒和细菌病毒，尤其多见于人和动物病毒。干扰现象可在同种、同型以及同株的病毒间发生。异种病毒和无亲缘关系的病毒间也可干扰。干扰现象不仅在活病毒间发生，灭活病毒也能干扰活病毒。病毒间干扰的机制还不完全清楚，可能与干扰素的产生有关。病毒间的干扰现象能够中止感染，导致宿主康复。干扰现象是机体非特异性免疫的一个重要组成部分。由于病毒存在自身干扰或同型间的干扰，因此，使用病毒疫苗后，应注意由于疫苗病毒间的干扰或疫苗病毒被野毒株的干扰而影响疫苗的免疫效果。