[单选题]根据《中华人民共和国传染病防治法》，属于乙类传染病的是( )

正确答案 ：C

人感染高致病性禽流感

[单选题]烟酸缺乏所引起的典型皮肤改变是（ ）。

正确答案 ：B

对称性晒斑样损伤

解析：此题暂无解析

[单选题]膳食补钙的最佳来源为（ ）。

正确答案 ：C

奶类

[多选题]不同的领导具有不同的工作艺术，你认同什么类型的领导?( )

正确答案 ：ABC

善于协调人际关系的领导

开发按规则办事的领导

品行端正的领导

解析：答案：ABC

[单选题]严格限制脂肪的膳食要求全天供应的脂肪量应( )。

正确答案 ：A

<20g

[多选题]食物依据其性质的来源可分类为()

正确答案 ：ABD

动物性食物

植物性食物

矿物性食物

解析：本题答案：A, B, D

[单选题]食物中某营养成分含量=市品重量×（ ）（%）×营养成分含量（%）。

正确答案 ：B

食部

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[多选题]大蒜的健康功效有( )。

正确答案 ：ABC

杀菌

控制心血管疾病

调解血糖

[单选题]蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的百分比是（ ）。

正确答案 ：D

30%～40%

解析：进食蛋白质可使能量消耗增加30%～40%。

[多选题]多不饱和脂肪酸DHA，来源于__________。 查看材料

正确答案 ：AB

鱼

鸡蛋黄

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