正确答案: B

上海

题目：2007—2008年，下列地区的连锁餐饮企业从业人员数量增长速度最快的是（ ）。

解析：2007到2008年，北京的连锁餐饮企业从业人员增长了：(85592-70523)÷70523×100%≈20+%；上海：(53341-36615)÷36615×100%≈40+%；天津：(13747-11091)÷11091×100%≈20+%；山东：(11680-10296)÷10296×100%≈10+%。故本题正确答案为B。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]其目的是对课程、教学方法以及学生培养方案作出决策的活动是()．

教学评价

解析：C【解析】通过教学评价为对课程、教学方法及学生培养方案作出决策提供依据．

[单选题]食物链一词是英国动物学家埃尔顿于1927年首次提出的。如果一种有毒物质被食物，链的低级部分吸收，如被草吸收，虽然浓度很低，不影响草的生长，但兔子吃草后有毒物质很难排泄，会在它体内积累；鹰吃大量的兔子，有毒物质会在鹰体内进一步积累。美国国鸟白头鹰之所以面临灭绝，并不是被人捕杀，而是因为有害化学物质DDT逐步在其体内积累，导致生下的蛋皆是软壳，无法孵化。

食物链的累积和放大效应

解析：36．C 【解析】文段并没有解释食物链的含义，排除A项。文段说的是“白头鹰面临灭绝”，而非 “白头鹰灭绝”，B本身表述有误，排除。文段讲了有毒物质通过食物链（从草到兔子到鹰）逐渐积累并放大的过程，讲的是食物链对链中生物的影响。而一种物种的减少，甚至灭绝都会影响到生态系统的平衡。归根结底就是食物链对环境有着非常重要的影响。D项主客倒置，排除。