【名词&注释】
食物链(food chain)、从业人员(jobholder)、教学计划(teaching plan)、增长速度(growth rate)、进一步(further)、有害化学物质(harmful chemical substance)、连锁餐饮企业、之所以(the reason that)
[单选题]2007—2008年，下列地区的连锁餐饮企业从业人员数量增长速度最快的是（ ）。
A. 北京
B. 上海
C. 天津
D. 山东
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举一反三：
[单选题]其目的是对课程、教学方法以及学生培养方案作出决策的活动是()．
A. 教学计划
B. 教学过程
C. 教学评价
D. 教学设计
[单选题]食物链一词是英国动物学家埃尔顿于1927年首次提出的。如果一种有毒物质被食物，链的低级部分吸收，如被草吸收，虽然浓度很低，不影响草的生长，但兔子吃草后有毒物质很难排泄，会在它体内积累；鹰吃大量的兔子，有毒物质会在鹰体内进一步积累。美国国鸟白头鹰之所以(the reason that)面临灭绝，并不是被人捕杀，而是因为有害化学物质(harmful chemical substance)DDT逐步在其体内积累，导致生下的蛋皆是软壳，无法孵化。
A. 这段文字介绍了( )。
B. 食物链一词的来源和含义
C. 美国白头鹰灭绝的原因
D. 食物链的累积和放大效应
E. 环境对食物链有非常重要的影响
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