[单选题]属于防腐剂的是

正确答案 ：C

山梨酸钾

解析：题1：考查考生对食品添加剂基础知识的掌握情况。 在5个选项中，有防腐作用的只有C选项。 题2：此题是记忆判断题，考查考生对食品添加剂基础知识，特别是常用种类的掌握程度。焦糖是着色剂中的天然色素，所以D为正确答案。

[单选题]关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是

正确答案 ：B

蛋白质中蛋氨酸含量较多

解析：此题是理解判断题，考查考生对食物营养成分特点的理解，再加以判断，找出合理、准确的答案。要求考生对食物的营养特点能较好掌握。 蛋氨酸为豆类食品的限制氨基酸，所以答案选B。

[单选题]心动周期中，左心室内压升高速率最快的时相在

正确答案 ：B

等容收缩期

解析：心室收缩期分为等容收缩期和射血期 。从房室瓣关闭到主动脉瓣开启期间，心室容积不会发生改变，称为等容收缩期 。此时室内压高于房内压，但低于主动脉压。

[单选题]以下哪一个不是流行病学的特征

正确答案 ：E

以治疗疾病为目的的特征

解析：流行病学的特征有：1，群体特征。2， 以分布为起点的特征。3，对比的特征。4， 概率论与数理统计学的特征。5， 社会医学的特征6，预防为主的特征。

[单选题]药物产生副作用的药理学基础是

正确答案 ：C

作用的选择性低

[单选题]青春期下丘脑分泌促性腺激素释放激素的作用是

正确答案 ：D

刺激垂体分泌促卵泡素(FSH)及黄体生成素(LH)

解析：LHRH与生殖密切相关，能激发垂体前叶生成和分泌两种促性腺激素-促黄体生成激素（LH）与促卵泡成熟激素（FSH），对前者的效应尤为显著。青春期开始，少女月经初潮，以及育龄妇女排卵等生理现象出现之前LHRH分泌明显增加，是性发育与成熟的重要指标。

[单选题]长期服用糖皮质激素，何种服法为宜

正确答案 ：E

隔日将两日总量清晨8时1次服

[单选题]引起支气管哮喘发病的炎症细胞不包括

正确答案 ：C

中性粒细胞

解析：本题考查考生对支气管哮喘发病机制基本理论的理解。 参与COPD发病的主要炎症细胞有中性粒细胞、巨噬细胞、T淋巴细胞等。其作用机制主要是通过释放中性粒细胞蛋白酶，包括弹性蛋白酶、组织蛋白酶G、基质蛋白酶等，引起慢性黏液高分泌状态并破坏肺实质，因此，中性粒细胞是COPD发病的主要炎症细胞，故C答案为正确答案；参与哮喘发病的主要炎症细胞有嗜酸性粒细胞、肥大细胞、Th2细胞、肺泡巨噬细胞，故A、B、D、E答案均可排除。

[单选题]红细胞沉降率的大小主要取决于红细胞的

正确答案 ：E

叠连

解析：红细胞互相以凹面相贴，发生叠连后，其表面积明显减小，与血浆之间的摩擦力明显减小，导致沉降速度加快。

[单选题]影响传染病年龄分布的主要因素是

正确答案 ：A

免疫水平的高低

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