正确答案: B

氧化

题目：过氧化值是表示油脂发生下列何种反应的指标

解析：参考答案：B

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举一反三的答案和解析：

  • [单选题]沉淀反应形成的反应现象（ ）

  • 肉眼可见


  • [多选题]不是尿蛋白定性方法的有

  • 邻联甲苯胺法

    亚硝基铁氰化钠法

  • 解析：参考答案：BD

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