[单选题]男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏

正确答案 ：E

B族维生素

[单选题]RNI可满足群体中( )个体需要

正确答案 ：B

97%-98%

[单选题]在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。

正确答案 ：A

细菌

[单选题]老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )

正确答案 ：B

女高于男

[单选题]反映维生素B12负平衡的早期指标是

正确答案 ：E

血清全转钴胺素Ⅱ

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