正确答案: D

尽量多吃水果

题目：关于“合理膳食的构成和要求”错误的是（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]大肠主要吸收（ ）。

水和盐类

[单选题]营养教育的方法为（）

营养科学信息的交流

[单选题]患者口角湿白，唇裂，鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎。阴囊红肿，有溢出液，并有怕光、流泪、舌痛最可能为缺乏（ ）。

核黄素

解析：B【解析】维生素B2缺乏的基本体征有口腔生殖综合征，舌炎、唇炎和口角炎、脂溢性皮炎、阴囊炎和眼部症状。

[单选题]叶酸参与机体的（ ）。

一碳单位传递

解析：B【解析】叶酸经叶酸还原酶作用，还原成具有生理活性的四氢叶酸，四氢叶酸是体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶，起着一碳单位传递体的作用。