正确答案: B

电位

题目：采用离子选择电极测定糖精钠时，所测量的信号是

解析：一般离子选择电极都是检测对特定离子响应电位。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是

氧化漂白剂

[单选题]不是常用的有机共沉淀剂是

氢氧化钠

解析：共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下，由于表面吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用，为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术。常用的有机沉淀剂有草酸、铜试剂、铜铁试剂等。

[单选题]测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用聚酰胺吸附后，用什么溶剂洗脱，可以将天然色素与人工色素分开

甲醇-甲酸

解析：测定食品中着色剂时，用聚酰胺吸附后，用甲醇-甲酸溶液把天然色素洗去，再用解吸液洗涤人工色素。

[多选题]最适合于寡核苷酸及其类似物的结构和序列分析的质谱仪有

MALDI-MS

ESI-LC-MS

[单选题]在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，样品中加入基体改进剂的目的是

提高灰化温度

解析：石墨炉原子吸收光谱法测定血铅，基体改进剂主要用于提高灰化温度。