[单选题]食品腐败可引起( )。

正确答案 ：C

食物中毒

[单选题]大多数化学物质在胃肠道的吸收方式主要是通过

正确答案 ：C

简单扩散

解析：多数外源化学物在胃肠道的吸收是通过简单扩散。简单扩散是大多数外源化学物通过生物膜的方式。该转运方式不消耗能量，不需要载体，不受饱和限速与竞争性抑制的影响。

[单选题]下列选项中，不为郁证特征的是（ ）

正确答案 ：B

潮热盗汗

[单选题]不能用于烟酸营养状况评价的是

正确答案 ：E

烟酸当量测定

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