[单选题]需用电子显微镜才能观察到的结构是

正确答案 ：D

菌毛

[单选题]按照我国公共场所卫生的细菌学标准，对医院候诊室采用沉降法检测，细菌菌落数要求范围在

正确答案 ：D

≤40CFU／皿

[单选题]下列哪类食品作沙门菌检验时需要前增菌

正确答案 ：C

冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品

解析：细菌受冷冻、加热、干燥、酸碱、辐射等的影响，可致亚致死损伤，如给以适当的营养和温度，很快即能恢复，故经过冷冻或加工的食品，一般要先经过非选择性的前增菌，以提高阳性检出率。

[单选题]针对耶尔森菌的分离方法有

正确答案 ：D

使用冷增菌方法

解析：耶尔森菌在4℃低温下也不停止分裂繁殖，利用这一特征可采用冷增菌方法进行分离。

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