[单选题]孕期摄入过量有可能会导致胎儿畸形的营养素是

正确答案 ：C

维生素A

解析：孕期维生素A缺乏或过多可导致无眼、小头等先天畸形。

[单选题]下列哪项不是HIV的传播途径

正确答案 ：B

蚊虫叮咬

解析：HIV的传播方式有：血液传播、母婴传播、性传播。

[单选题]谷粒中碳水化合物的特点不包括

正确答案 ：E

谷粒中的单糖易被酵母菌发酵

[单选题]应该进行整体高温化制的病畜是

正确答案 ：C

炭疽病畜

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