- 为防止汞浓度的改变,按《化妆品卫生规范》,应如下操作原子化效率#
原子化时间
灰化时间
原子化温度
灰化温度有咸味
有涩味#
有苦味
有酸味
有苦酸味空气中有害物质分子的挥发
吸附剂吸附产生的空气中浓度流动
有害物
- 卫生行业标准的符号是在一定条件下,再加磷酸氢二钠溶液的作用是什么食品中自由水的特点是GB,GJ/T
JG,JG/T
BG,BG/T
WS,能溶解溶质#
不易结冰,能溶解溶质
不易结冰,不易溶解溶质
易结冰,不易游离除去三个C,加几滴磷
- 可吸入颗粒物的采样装置是下列不能放氟化钠溶液的器皿是在甲烷氯代时,加入大量的HCl,其反应速度将碘的主要食物来源是滤料孔径为10μm的采样头
截留粒径为10μm的采样头#
截留粒径为10μm的采样头串联玻璃纤维滤纸夹
截
- 下列化合物按沸点由高到低次序排列正确的是在高硒地区的蔬菜中含有较多的六价硒,测定硒操作至消化终点冷却后,为使六价硒还原成四价硒,需加入什么物质继续加热折光率是在20℃条件下,以什么作单色光源进行测定强碱滴定
- 检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查,检查方法是样品灰化后,最好的方法是黄色
红色
橙红
蓝色
绿色#1.0mm
15ml/min
10ml/min
0.5mm#
12ml/min易结冰,能溶解溶质#
不易结冰,能溶解溶质
不易结冰,不易溶解溶质
易结冰,
- 以下物质中,在空气中以气体形式存在的是用氢化物原子荧光光谱法测铅时,能将铅变为挥发性氢化物的是水环境中金属污染物不同于其他污染物,其特性是TVOC是指二氧化硫#
氯乙烯
乙酸乙酯
汞
二氧化硅锌粒加酸
氢氧化钠
纯
- 尿液的排泄量受多种因素影响,为了获得较准确的检测结果,通常采用尿比重校正法,其校正系数不应该小于容量滴定法测定空气中二氧化碳时,用草酸标准溶液滴定剩余的氢氧化钡溶液,应该使用哪种指示剂在测定过程中出现下列
- 根据酸碱质子理论,下列说法最正确的是食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是气相色谱内标法定量,对内标物的要求是按《化妆品卫生规范》(1999年12月),新开发一般化妆品在投放市
- 在层析缸内展开,用紫外灯照射,测荧光强度。进行食品理化检验和营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同,对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,其采样方法应为气相色谱分析定性时,相同色谱柱之间可以通用的定性参
- 气相色谱法中,色谱柱的担体标有WAW DMCS,它表示担体经过下列哪一种处理在工作场所空气中粉尘测定中,以下叙述哪个是不正确的双硫腙比色法测定食品中的锌,操作正确的是酸洗
碱洗
硅烷化
酸洗硅烷化#
碱洗硅烷化5~10mi
- 水中酚类化合物按其能否随水蒸气一起蒸出分为挥发酚和不挥发酚,下述哪一项不是挥发酚用动态配气方法将已知浓度为0.1%的浓气以0.1L/min的流量与稀释气混合,稀释气流量为1.0L/min,稀释后的浓度是多少二乙氨基二硫代甲
- 反映水样中钙镁离子含量的水质指标是总悬浮颗粒物(TSP)是指悬浮在空气中粒径小于测有机物的水样,多选哪种容器作为盛水容器测定食品中总砷时,样品的消化液为硬度#
碱度
色度
浊度
pH100μm的全部颗粒物#
10μm的全部颗
- 会引起分配系数改变的参数改变是用盐酸萘乙二胺法测定空气中二氧化氮时,判断采样结束的根据是打开浓盐酸、浓硝酸、浓氨水等试剂瓶塞时,应在哪里进行为了防止尿样的腐败,通常1L尿液中加入氯仿柱长缩短
固定相改变#
流
- 溴有两种同位素,在自然界中这两种同位素大约各占一半。已知溴的核电荷数是35,原子量是80,采样员在现场应做些什么工作当水样的溶解性总固体中含有氯化钙、氯化镁较多时,81
45,46
44,45
44,与浓度无关
吸光度与溶液浓
- 酸价可表示油脂中所含游离脂肪酸的量,它可作为一个指标判断油脂出现什么变化卫生行业标准的符号是冲击式吸收管用于采集雾态有害物质时,使用的流量是在气液色谱中,首先流出色谱柱的组分是酸价
农药污染
酸败#
有害元
- 在水样采集至分析时应采用下列哪种方式阴离子合成洗涤剂在水中受微生物作用,可发生生物降解,因此,当天测定
水样中性或弱碱性保存,1周测定
水样加酸保存,1周测定
水样中性或弱碱性保存,2周内测定室温保存,12天
4℃保存
- 测定化妆品中汞时,消解液中加入盐酸羟胺的目的是pH的定义是气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度一般比柱温高50℃左右,目的是为了食物中硒的测定是将样品经混合酸消化,硒化合物被氧化成硒的价态为增加汞离子在消解液中
- 干燥法测定的食品中水分为测定食品中的锌可以用双硫腙比色法,所用的提取溶剂是当络和物的稳定常数符合下列哪一种情况时,才可用于络和滴定微波消解法达到消化目的的机制是自由水#
结合水
组织内水分
总水分
离子水乙
- 哪一种物质直接配制溶液不能得到准确浓度十万分之一天平的感量是采样是分析的基础,所采集的水样必须有代表性,如欲了解河流经过城市是否受影响,必须在城市的有些蔬菜样品及高硒地区的样品含有较多的六价硒,在继续加热
- 紫外分光光度计测量核酸浓度时,采用的波长是活性炭适用于采集空气中哪些有毒物质影响水质pH测定的因素是质谱仪中需要真空的部位有190nm
220nm
260nm
280nm#
300nm各种气体和蒸气状态毒物
非极性和弱极性有机气体和蒸
- 用同一基准物质在15℃及45℃分别标定某酸,测得接触者血液中铅的浓度为400μg/L,最接近的值应为用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时,当天测定
水样中性或弱碱性保存,当天测定#
水样中性保存,1周测定
水样加酸保存,
- 以扩散原理制成的无泵采样器适用的范围是气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度选择是气相色谱分析定性时,相同色谱柱之间可以通用的定性参数是奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定,它使奶粉中蛋白质的测定结果测量瞬
- 原子吸收分光光度计-石墨炉原子化器最常用的保护净化气是用基准碳酸钠标定盐酸溶液时,基准碳酸钠0.21~0.26g(碳酸钠的摩尔质量为106g),消耗盐酸溶液(0.2mo1/L)多少毫升选择萃取的溶剂时,萃取剂与原溶剂用下列哪种方
- 测定食物中硒的国标方法是化妆品中含有大量的铁时,对铅的测定结果有干扰,这是因为评价采集气溶胶的采样效率时有两种表示方法,目前大气监测中一般采用硫酸-硝酸消化食品样品过程中,要维持定量的硝酸是原子吸收分光光
- 尿中甲醇检测的标准方法(WS/T62-1996)是在采集尿样进行金属元素测定时,一般加入酸的作用是哪两种用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量,使用下列何种检测器活性炭适用于采集空气中哪些有毒物质样品稀释-气相色
- 样品不经氧化处理直接用2,4-二硝基苯肼法定量测定的是人体每日需要钙的量是气相色谱法-焰离子化检测器常用载气是基态原子吸收外来的电能后,可以发射出总维生素C
抗坏血酸
二酮古乐糖
氧化型维生素C#
还原型维生素C1g
- 固体废弃物长期堆放可能通过渗漏污染地下水和周围土壤,其测定的电极电位值与什么呈线性关系用重铬酸钾标定硫代硫酸钠溶液时,以下操作步骤中,错误的是1.0mm
15ml/min
10ml/min
0.5mm#
12ml/min盐
水解植物蛋白液#
焦
- 配制汞标准溶液时,为防止汞浓度的改变,应如下操作为提高气相色谱-电子捕获检测器的稳定性,下列措施错误的是在分析化学中样品预处理所使用的试剂应首先符合“三层五点”采样法不适用于稀释后,立刻分装于小容器,并保存于
- 气泡吸收管使用前要进行吸收效率实验,要求1个管的采样效率达到采用直接滴定法(GB5009.7-2003)测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的下列溶剂可作为反相键合相色谱的极性改性剂的是苯是一种非极
- 进行色谱分析有困难,生成衍生物后,使原来不能测定的物质变得能用气相色谱法测定。这里的“某种性质”是指下列化合物按沸点由高到低次序排列正确的是紫外分光光度法对核酸浓度进行定量测定中,下列哪项是正确的 ( )
- 水体新近受到污染,自净过程正在进行测定食物中维生素C含量国标第一法为以下哪些是影响杂交速率和杂化分子稳定性的因素 ( )用盐酸副玫瑰苯胺比色法测二氧化硫时,要向溶液中加入氨基磺酸溶液,目的是消除什么物质对
- 自动生化分析仪常用的分析方法主要有 ( )测定食品中糖精钠的国标方法(GB/T 5009.28-1996)为双硫腙比色法测定食品中铅的适合酸度是为了保证检验结果的准确可靠,产品质量检验机构必须编写电泳法
连续监测法#
比浊
- 阴离子合成洗涤剂在水中受微生物作用,可发生生物降解,因此,水样采集后应在一定的温度下保存,并在一定时间内完成测定。要求的温度和时间分别是高效液相色谱法测定水中苯并(a)芘,样品处理液中常含有极性化合物,干扰测
- 关于食品样品采集和保存,下列哪项表述是不正确的?在采样时,尝水样的味,并用适当的词句描述其特性,采样前必须做好事前准备工作,包括采样记录表格的设计、印制,采样时应有专人记录,尝水样的味,并用适当的词句描述其特
- 检疫期限是根据什么来确定的亚甲蓝与阴离子表面活性剂生成的蓝色化合物,用三氯甲烷萃取后,在下列哪个波长比色烟酸的国标检测方法为吸光系数的大小与下列哪一个无关带菌期
传染期
排菌期
潜伏期#
恢复期452nm
552nm
6
- 连续4次参比样品测定值均在上警告线与控制线以内,测定结果应如何处理15~25ml
20~30ml
20~25ml#
25~35ml
90~15ml边滴定边快速摇动
加入过量KI,并在室温和避免阳光直射的条件下滴定#
在70~80℃恒温条件下滴定
滴
- 凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为标准气体配制方法有几种碘的主要食物来源是当空气中气体污染物浓度较低,需要长时间采样时,可选择的采样方法是6
6.5
6.25#
5.6
5.9直接混合法,扩散管法
动态配气法,静态配气法#
- 在样品的保存中,以下叙述中正确的是入射光波长选择的原则是用亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时,加入混合显色液后放置30min,再加磷酸氢二钠溶液的作用是什么共沉淀是分离技术之一,在下列各项中,不属于无机共沉淀剂的
- 将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化,测得的灰分为我国法定计量单位中,物质的量的基本单位的符号是什么酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有下列试剂中所含有的杂质含量最高的是水溶性灰分、水不溶性灰
- 用于采集工作场所空气中金属及其化合物的滤料,应符合哪些要求用0.1 000M HCOOH滴定0.1 000MNaOH,其突跃范围为pH=6.74~9.70,此时选用下列哪种指示剂最好测定空气中总粉尘使用滤膜称量法采用的滤膜是样品不经氧化处理