- 下列各项中属于室内污染源的是蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳所使用的电泳缓冲液为食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是某气体的水溶液呈酸性,该气体能使酸性高锰酸钾溶液退色,并能使溴
- 固体废弃物样品经105℃烘烤、粉碎后,适合分析的项目是将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化,测得的灰分为原子吸收光谱法的特征浓度是凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是铅、镉、砷#
总汞
有机磷
全量金属#
- 对维生素C理化性质的叙述,错误的是亚硝酸盐中毒病人的典型症状之一是下面不宜加热的仪器是硫酸-硝酸消化食品样品过程中,要维持定量的硝酸是为无色结晶
易溶于水
是抗氧化剂
溶于大多数有机溶剂#
有强还原性面色红润
- 往碘化物溶液中加入氯和四氯化碳,并振荡之,产生的颜色是在采集尿样进行金属元素测定时,一般加入酸的作用是哪两种在测定醋酸溶液的电导率时,使用的电极是用注射器可以采集空气中哪些毒物棕色
橙色
黄色
紫色#
绿色防
- 在采样中要加一支未经过采样但经历了采样现场和分析其他过程的空白样品,其作用是EDTA同阳离子结合生成吸光系数的大小与下列哪一个无关测定化妆品中甲醇,样品的预处理方法有三种,直接法、气液平衡法和蒸馏法。下面所
- 吸光系数的大小与下列哪一个无关用汞置换法测定CO时,载气中的CO选用哪种材料去除电位选择系数是离子选择电极的重要参数之一,送至实验室,直接测定
用经硝酸溶液浸泡洗净的聚乙烯塑料瓶,采集晨尿,尽快送至实验室,测量
- 高效液相色谱法测定多环芳烃时常用的检测器有检测食物中钙的EDTA法的检测范围是在强碱性溶液中,镉离子与双硫腙生成的染料颜色为荧光光度法测定食品中的硒,硒与DAN反应后生成物所用的萃取剂是氢火焰离子化检测器
荧光
- 用火焰原子吸收光谱法测定水中钙、镁和锶时,常加入某种释放剂以消除在火焰中不易解离的磷酸盐等化合物的化学干扰,此释放剂是在理化检验实验室中,最好用哪一种试剂如果你要进行三氯乙烯的生物监测,采集接触者尿样应该
- 对此次采样检测结果应该采取的处理是水体新近受到污染,宜采用按《化妆品卫生规范》进行化妆品中汞的测定时,取样1g,消解后定容100ml,取10ml用冷原子测汞仪进行汞的测定。如果方法检测限为0.01μg,则本法的检出浓度为从
- 利用二苯碳酰二肼与铬反应以测定铬,该方法测定的是几价铬用气相色谱法测定食品中的有机氯农药DDT,不同异构体的出峰顺序依次是不属于肠杆菌科共同特征的是原子吸收光谱法中,方法的特征浓度是指三价铬
六价铬#
四价铬
- 采集空气中多环芳烃化合物时,最好选用为提高气相色谱-电子捕获检测器的稳定性,下列措施错误的是食品添加剂允许使用的钙化合物中,钙含量最高的是室内空气采样时,采样点应避开通风口,距墙壁的距离不应小于慢速定性滤纸
- 需要控制沉淀物的粘污,其方法是维生素C是检测药物对致病菌的作用,表面活性剂,碱类,氧化剂,表面活性剂,烷化剂粘污随时间的延长而减少
在较高的温度下,减少治疗错误,为个体化的治疗提供参考依据。按化学性质可将化学消
- 渗透管渗透率与渗透膜面积、厚度的关系是尿中铅的双硫腙分光光度法中,样品不能立即检测,应在样品中加入我国卫生监督执法主体是中华人民共和国计量法开始实施的日期是渗透率与渗透膜面积成正比与厚度成正比
渗透率与
- 食品掺伪极为复杂,这是下列哪种因素决定的以下说法正确的是常用浸渍试剂滤料采集空气中哪种状态的污染物牛乳掺水、米汤或豆浆#
酱油中加入NaFeEDTA
腐竹中加入硅酸钠或硼砂#
用盐酸水解植物蛋白生产酿造酱油
面粉中
- Ecoli在固体培养基上培养,一般经过多少小时后,建立的测定方法应具有已知某溶液中溴化物为2.8mg/L,应该把现场详细情况记录在4~6
6~12
24~72
18~24#
96~120先进性、准确性、可行性
科学性、先进性、可行性#
准确性、稳
- 湖泊水的采集时间和频率通常为二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时,醋酸铅棉的作用是碘的主要食物来源是原子吸收分光光度计的组成包括每月采样1次
每3个月采样1次#
每半年采样1次
1年采样1次
丰水期、枯水期各采样
- 方法的特征浓度是指在生物监测中,决定生物样品的采集时间的主要因素是欲测定血铅,需采集1ml血样,通常采集采用正己烷萃取白菜中的对硫磷农药,其萃取率为85%,现测得白菜中含1.05mg/kg,则实际含量为能产生1%吸收或0.044
- 不同食品的采样方法有所不同,对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,水样中的各组份可能发生改变,下列哪几项要求在现场测定用离子选择电极法测定空气中氟化物浓度时,加入离子强度调节剂的作用有表面十点采样
两层五
- 我国法定计量单位中,对同一被测物质多次测定的结果与平均值偏离的程度,它是用什么表示耗氧量为每升水中的某物质在一定条件下被氧化剂氧化时所消耗氧化剂的量,折算为氧的毫克数表示。该物质为测定食品中着色剂时,在酸
- 感官不合格产品,需进行理化检验吗误食毒鼠强造成的食物中毒属于我国目前对分离和测定微量有机污染物应用最多的常用方法是对新银盐用分光光度法测定砷会产生干扰的元素有进行
可以进行,也可以不进行
以上都可以
不进
- 强酸滴定强碱的突跃范用在pH为在气相色谱法中,理想的色谱固定液不需要满足原子吸收分光光度计的组成包括用火焰原子吸收光谱法测定化妆品中铅,当样品中含有大量Fe时,Fe283.34nm和283.25nm谱线对Pb283.3nm谱线产生一定
- 若在柱后流出气中发现被测组分浓度等于进气浓度的多少时,请问哪几个报告结论是正确的可吸入颗粒物的采样装置是5%#
1%
2%
10%
8%各级疾病预防和控制中心
各级卫生行政部门授权的单位
各级卫生行政部门及其授权单位#
- 石墨炉原子吸收光谱法中,用什么气作载气下列说法中正确的是配制硫代硫酸钠标准滴定液时,用重铬酸钾或溴酸钾作基准物质,在酸性条件下加入碘化钾,此实验宜选择的指示剂是采用钼蓝法测定食物中的磷时,生成的亮蓝色配合
- 最正确的说法是水中硝酸盐氮的测定方法是当空气中苯、甲苯、二甲苯的浓度很低时,可采用吸附管采样,采样管中可选择的吸附剂有在分光光度法中,N-二乙基对苯二胺分光光度法
磷钼蓝分光光度法
甲亚胺-H分光光度法
纳氏试
- 能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸的方法有用于检测聚氯乙烯成形品中的氯乙烯的方法是有甲、乙两个不同浓度的同一有色物质的溶液,用同一波长的光测定,当甲溶液用1cm比色皿、乙溶液用2cm比色皿时获得的吸光度值
- 用浸渍超细玻璃纤维滤纸采样,国标规定用气相色谱法,其检测器是用毛细管色谱柱时,常在柱出口进入检测器之前补充载气流的原因是在生物材料检测中采用全血测定时,标本中应加入一定量的抗凝剂。若采血1ml,应加入的草酸钠
- 按《化妆品卫生规范》（1999年12月）,新开发一般化妆品在投放市场前,应考虑进行下列理化检验,以评价其安全性下列哪种方法不适于测定水样中的硫酸盐我国卫生监督执法主体是引起相对保留值增加的参数改变是铅、汞、砷
- 单糖是哪一种化学特性的糖双硫腙比色法测定食品中铅的适合酸度是在用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定食品中的亚硫酸盐残留量时,盐酸用量对显色有影响,其浓度宜控制在尿中铅的石墨炉原子吸收光谱法中,使用的基体改进剂是氧
- 一般通过测量有机物的下列用作食品容器的涂料中,需要测定己内酰胺的是血常规
尿常规
肝功能
MAT#
ELISA用冷却萃取
增加静置时间
提高样品中盐含量,如加氯化钠#
萃取后添加戊醇,降低乙醚表面张力
萃取时加入表面活性
- 以下哪项可以作为判断油脂酸败的指标在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时,为了提高灰化温度,常在样品中加入用二硫化碳提取活性炭采集的挥发性有机物时,浸泡时间至少是在气相色谱法中,理想的色谱固定液不需要满足酸价
- 化合价降低,具有氧化性#
氧化剂得到电子,具有还原性
氧化剂失去电子,化合价降低,化合价升高,具有还原性#
氧化剂得到电子,具有氧化性#柱长缩短
固定相改变#
流动相流速增加
相比减少
柱温改变#溶解性总固体的烘干温度
- 在一密封容器内,放入吸收氧的试剂做氧气吸收,此时容器内用HF处理试样时,使用器皿的材质是生化自动分析中获得单色光的方式有一个食物样品某种营养素真值含量往往不知,用于表示分析方法的准确度的指标是气体压力和体积
- 撞击式颗粒物采样器刚性收集板上涂一薄层油脂的目的是食品感官检查应在什么条件下进行我国《生活饮用水标准检验方法》测定饮用水和清洁水源水中苯并(a)芘方法是空气中粉尘分散度的测定方法有增加吸收效率
防止颗粒反
- 尿中甲醇检测的标准方法(WS/T62-1996)是在高效液相色谱法中,色谱峰分离最好时的容量因子值在在下列各组物质中,两种物质均有剧毒的是水耗氧量测定可作为评价水体有机污染物污染的指标之一,但硫化氢有神经毒性、氟化氢
- 尿中铅、镉用原子吸收法测定时,为保存样品,使用活性炭采样,通常选用二硫化碳作为溶剂的理由是尿中镉的石墨炉原子吸收光谱法中,其他溶剂不能提取完全#
二硫化碳无毒无气味
二硫化碳在FID上响应低,不干扰其他成分峰
二
- 应根据样品的性质、组成和环境条件来选择适宜的保存方法和保存剂。当欲测定水中挥发性有机物时,水样中应加入除索氏抽提法外,国标方法中规定的脂肪测定方法是国标规定,粮,油,菜中西维因残留量的测定可以用高效液相色
- 在滤膜相衬显微镜计数法测定空气中石棉纤维方法中,计测视野应该用氟离子选择电极法测得某溶液E=290mV,相应的氟离子浓度为2.31mg/L,测得另一溶液的E=231mV,其相应的氟离子浓度为用动态配气方法将已知浓度为0.1%的浓气
- 化合价降低,具有氧化性#
氧化剂失去电子,具有还原性#
氧化剂得到电子,化合价升高,产生的游离基态原子越多,方法灵敏度越高
原子化时,方法灵敏度越高石墨炉原子吸收法#
火焰原子吸收法(碘化钾－4－甲基戊酮－2法)
火焰
- 用氟离子选择电极法测得某溶液E=290mV,相应的氟离子浓度为1.5mg/L,已知其E-logC的斜率为59mV,其相应的氟离子浓度为用亚甲蓝法测定水中阴离子合成洗涤剂时,在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”是通常根
- 芯片电泳系统大体包括水环境中金属污染的问题十分突出。下列哪一项不是金属污染物的特性烟酸缺乏,使葡萄糖代谢过程受阻,典型病例为“三D症状”,三D症状是指尿中铅、镉用原子吸收法测定时,为保存样品,采集的尿样应加入
