- 一般蛋白质含氮量平均约为在放热反应中,温度增加10℃将会下列方法中,测定还原性抗坏血酸的方法是与填充色谱柱相比,毛细管色谱柱的优点是16%#
18%
16.7%
17.6%
18.5%不影响反应
不改变反应速度
降低平衡常数#
使平衡常
- 气态和蒸气态污染物是指用火焰原子吸收光谱法测食品含钙量,受磷的干扰较大,国标法确定的用于抑制磷干扰的物质是按照化学分析法分类,包括下列哪两部分双硫腙比色法测定食品中铅的适合酸度是常温常压下以气体形式分散
- 并能使溴水退色而出现浑浊,该气体是我国传染病防治法规定,最能说明二者结构不同的是游离醛基或酮基
游离醛基#
游离酮基
羟基
氨基氯化氢
硫化氢#
二氧化硫
二氧化碳
一氧化碳二类25种
三类39种#
四类23种
五类22种
- 活性碳管采集有机物后常用的处理方法有固体吸附剂采样管采样后,样品保存要注意微波消解法达到消化目的的机制是使用721型分光光度计时,仪器在100%处经常漂移的原因是洗脱法
溶剂解吸法#
热解吸法#
萃取法
酸消解法两
- 在国标法中,食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是已知某溶液的pH为5.5,则溶液中的pOH应为下列何值符合食品感官检查的光线条件是分光光度法中,运用光的吸收定律进行定量分析时,应采用的入射光为高效液相色谱法
荧光
- 在离子选择电极法中膜电位与离子活度的关系遵守在用灰化法处理测定食品中的砷,需加氧化镁和硝酸镁,这是为什么分光光度法的基本原理是光吸收定律,即下列说法正确的是朗伯-比尔定律
布朗定律
薛定谔方程
能斯特方程#
- 在分光光度法中,为防止水雾进入转子流量计,应采取什么措施用于测定水中甲醛的方法是荧光光度法测定食品中的硒,硒与DAN反应后生成物所用的萃取剂是提高灵敏度
消除共存物的干扰
减少共存物的干扰
提高显色的稳定性
提
- 在气相色谱法中,死时间为1分钟,某组分的保留时间为5分钟,其调整保留时间为用焦磷酸质量法测定粉尘中游离二氧化硅浓度方法,焦磷酸的作用是分光光度计用于什么条件下,才符合光的吸收定律原子吸收光谱法常用的光源是1分
- 固体废弃物样品经105℃烘烤、粉碎后,适合分析的项目是影响酶联免疫检测结果特异性的主要因素为在离子选择电极法中膜电位与离子活度的关系遵守了解垃圾堆肥肥料质量好坏的方法是铅、镉、砷#
总汞
有机磷
全量金属#
氰
- 用亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时,加入混合显色液后放置30min,再加磷酸氢二钠溶液的作用是什么配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时,除去酒精所要求的条件是在化学定性分析的反应中下列哪一种现象不可以利用索氏抽提法
- 二硫腙分光光度法测空气中镉时,下列金属中,会对测定产生干扰的是气相色谱法-焰离子化检测器常用载气是用基准碳酸钠标定盐酸溶液时,基准碳酸钠0.21~0.26g(碳酸钠的摩尔质量为106g),消耗盐酸溶液(0.2mo1/L)多少毫升治
- 测定食品中拟除虫菊酯农药残留常用的检测器为粉碎石英石产生的粉尘在空气中的状态属于检查食品的糖精钠时,对于含蛋白、淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠用火焰原子吸收光谱法测定化妆品中铅,当样品中含有大量
- 为了测定红细胞中某一化合物的含量,下列采血方法中正确的是测定食物中硒的国标方法是原子吸收分光光度法测定铁、锰等离子时,通常加入另一种金属离子与干扰物如磷酸盐、硅酸盐、铝酸盐等含氧阴离子形成难解离的稳定化
- 二乙基二硫代氨基甲酸钠与铜生成有色络合物,湿度可影响最大采样体积。湿度增大,可引起采样体积水
乙醇
乙醚
四氯化碳#
乙酸乙酯33℃,7.4
37℃,7.8
28℃,8.8固体样品
挥发性样品
液体样品#
不挥发性样品
混合固体样品成
- 卫生行业标准的符号是在一定条件下,再加磷酸氢二钠溶液的作用是什么食品中自由水的特点是GB,GJ/T
JG,JG/T
BG,BG/T
WS,能溶解溶质#
不易结冰,能溶解溶质
不易结冰,不易溶解溶质
易结冰,不易游离除去三个C,加几滴磷
- 根据酸碱质子理论,下列说法最正确的是食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是气相色谱内标法定量,对内标物的要求是按《化妆品卫生规范》(1999年12月),新开发一般化妆品在投放市
- 气相色谱法中,色谱柱的担体标有WAW DMCS,它表示担体经过下列哪一种处理在工作场所空气中粉尘测定中,以下叙述哪个是不正确的双硫腙比色法测定食品中的锌,操作正确的是酸洗
碱洗
硅烷化
酸洗硅烷化#
碱洗硅烷化5~10mi
- 溴有两种同位素,在自然界中这两种同位素大约各占一半。已知溴的核电荷数是35,原子量是80,采样员在现场应做些什么工作当水样的溶解性总固体中含有氯化钙、氯化镁较多时,81
45,46
44,45
44,与浓度无关
吸光度与溶液浓
- 测定化妆品中汞时,消解液中加入盐酸羟胺的目的是pH的定义是气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度一般比柱温高50℃左右,目的是为了食物中硒的测定是将样品经混合酸消化,硒化合物被氧化成硒的价态为增加汞离子在消解液中
- 以扩散原理制成的无泵采样器适用的范围是气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度选择是气相色谱分析定性时,相同色谱柱之间可以通用的定性参数是奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定,它使奶粉中蛋白质的测定结果测量瞬
- 配制汞标准溶液时,为防止汞浓度的改变,应如下操作为提高气相色谱-电子捕获检测器的稳定性,下列措施错误的是在分析化学中样品预处理所使用的试剂应首先符合“三层五点”采样法不适用于稀释后,立刻分装于小容器,并保存于
- 进行色谱分析有困难,生成衍生物后,使原来不能测定的物质变得能用气相色谱法测定。这里的“某种性质”是指下列化合物按沸点由高到低次序排列正确的是紫外分光光度法对核酸浓度进行定量测定中,下列哪项是正确的 ( )
- 阴离子合成洗涤剂在水中受微生物作用,可发生生物降解,因此,水样采集后应在一定的温度下保存,并在一定时间内完成测定。要求的温度和时间分别是高效液相色谱法测定水中苯并(a)芘,样品处理液中常含有极性化合物,干扰测
- 用于采集工作场所空气中金属及其化合物的滤料,应符合哪些要求用0.1 000M HCOOH滴定0.1 000MNaOH,其突跃范围为pH=6.74~9.70,此时选用下列哪种指示剂最好测定空气中总粉尘使用滤膜称量法采用的滤膜是样品不经氧化处理
- 分光光度计用于什么条件下,用蒸馏法去除干扰物的上限温度为采用比重法测定酒样中乙醇浓度时,如果酒样中含有色素等添加物,则样品需要做何种预处理较浓的溶液
各种浓度溶液
较稀的溶液#
10%浓度的溶液
5%~10%浓度溶液
- 固体废弃物样品经105℃烘烤、粉碎后,而被测样品的浓度为0.7μg/L、检测结果应表示为在强碱性溶液中,镉离子与双硫腙生成的染料颜色为碘标准溶液要存放在铅、镉、砷
总汞
有机磷#
全量金属
氰化物"0"
"-"
"未检出"#
"低
- 欲测定血铅,需采集1ml血样,通常采集用高效液相色谱法测定粮、油、菜中西维因残留量时,所用的检测器是维生素C是一种几碳化合物分离度是衡量气相色谱柱的总分离效能的指标,定义为中指血
耳垂血
静脉血#
动脉血
任何一
- 用同一基准物质在15℃及45℃分别标定某酸,发现酸的浓度将是油脂品质下降通常称为油脂的《化妆品卫生规范》规定汞为禁用原料,实验室测汞方法的检出浓度为0.01μg/g,某化妆品的检验报告上的结果和结论如下,请问哪几个报告
- 石墨炉原子吸收法测定食品中铅时,国标法规定作为基体改进剂消除干扰的是原子吸收分光光度法测定空气中Pb、Cr、Cd、Hg的分析线波长分别是锡是罐头食品的必测项目,国标方法中用光度法测定锡是利用锡离子与下列哪种物质
- 能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸的方法有在气相色谱法中,死体积是饱和的氢氧化钠溶液的摩尔浓度是(溶液的比重是1.56,浓度为52%)用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时,加入的氢氧化钠应该充足,否则会高效液
- 下列关于还原糖的表述中,正确的是苯是一种非极性化合物,应选择下列哪一种色谱柱进行测定AFLP的含义是《化妆品卫生规范》中规定的铅的测定方法是含有多羟基酮或多羟基醛的糖#
所有单糖都是还原糖
所有双糖都不是还原
- 暗视野显微镜使用的载玻片厚度不得超过影响氢化物发生-原子吸收光谱法的精密度、准确度和检出限的主要因素有在气相色谱法中,老化色谱柱的目的是为了与天平灵敏性有关的因素是1.0mm
1.5mm
2.0mm
2.5mm
1.7mm#样品溶液
- 直接法、气液平衡法和蒸馏法。下面所示各类样品采用的预处理方法中,不正确的是下列物质中,在空气中能形成气溶胶的是下列水质分析各项检验中,超过4小时仍可测定的是在氯气与水的反应中,氯香水可用直接法
香波用气液平
- 在进行对流免疫电泳时,常使用的缓冲液为气溶胶是指病毒的体外培养主要是利用固体吸附剂采样管的最大采样体积越大,浓缩效率Tris-硼酸缓冲液
甘氨酸缓冲液
醋酸盐缓冲液
磷酸盐缓冲液
巴比妥缓冲液#常温常压下以蒸气态
- 新银盐法测砷时,适宜的酸度是0.8~2mol/L。酸度过高过低都有哪些影响在生物材料检测中采用全血测定时,是否需要理化检验不加硫酸,干扰测定#
过氯酸可以替代硫酸0.1mg
0.5mg
1.5mg
1.0mg#
2.0mg电子电离源#
化学电离源
- 尿中甲醇检测的标准方法(WS/T62-1996)是共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下,由于吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用,为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术。请指出下列哪几种是常用的有机共沉淀剂气相色谱法中常用
- 欲测定血铅,通常采集在浸渍滤料的试剂中,加入甘油的作用是非水滴定中,锌离子与二硫腙生成的络合物的颜色是中指血
耳垂血
静脉血#
动脉血
任何一种均可甘油与被采集物起反应,可以提高采样效率
甘油对被采集物有较大溶
- 尿液的排泄量受多种因素影响,为了获得较准确的检测结果,通常采用尿比重校正法,其校正系数不应该小于由于存在着后沉淀现象,需要控制沉淀物的粘污,其方法是气态和蒸气态污染物是指两相溶液萃取(如用乙醚萃取尿中酚)常
- 测定空气中六六六、DDT,通常是加入碘液进行检查,牛乳应显示何颜色在砷的新银盐分光光度法原理的描述中,以下哪项是错的从现场采样到实验室分析需要一段时间,由于物理化学变化和生物作用,要求在现场测定的是薄层层析法
- 酱油的总酸是酱油质量的一个指标。在多种酸性物质中,用于表示测定结果的是测定酱油中氨基酸态氮时,用来滴定酸的标准溶液为下列水质分析各项检验中,超过4小时仍可测定的是检查食品的糖精钠时,对于不含蛋白、脂肪等成