- 2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用下列不是鼠疫杆菌特点的为( )不含铁卟啉辅基的蛋白质是( )用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜
- 关于社区健康教育与健康促进的表述,不正确的是不参与酸碱平衡调节的是关于高分化鳞癌,错误的叙述是 ( )根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中( )。以社区为单位
以促进社区居民健康为目标
以社区人群为教
- 经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是生物转化中第一相反应最主要的是( )哪些措施可促进尿酸盐溶解和排出在消化道内,与蛋白质消化有关的酶是检查应安排在X线钡剂检查之后
检查前一天晚餐宜进流食#
禁食8～12小时#
大肠检
- 有害作用的质反应剂量反应关系多呈S型曲线,原因是不同个体的不属于分枝杆菌属特点的是 ( )人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是溃疡性结肠炎的X线表现包括吸收速度差异
分布部位差异
代谢速度差异
排泄速度
- 需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )病员行胃大部切除,胃空肠吻合术。手术操作无误,术后状态良好。第5天感到张口、下咽困难,第6天出现角弓反张、抽搐,诊断为破伤风,经医院抢救无效,于10月11日死亡。患者家属找到区
- 消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压
- 需要钠泵参与吸收的物质有患者患SIADH(抗利尿激素分泌失调综合征),当其ADH分泌过多时,患者的用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是肥胖的内在原因( )。葡萄糖#
脂溶性维生素
淀粉
氨基酸#
- 营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )孕期的生理改变包括( )。运动员合理使用营养补充剂的原则有( )下列情形中不予医师执业注册的为( )饮食控制#
自我监测血糖#
预防感染#
适量运动#
宣传测量
- 为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是两组淋巴肉瘤患者治疗后复发时间(月数)如下对此资料进行两种治疗方法生存率比较,可采用糖尿病临床表现
- 学龄前儿童最常采用的膳食制度是( )。典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。冬天某老人进入温泉浴室后不久出现头晕,随即晕倒在地,分析其最可能的原因是根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布
- 动脉粥样硬化发生的危险因素耳郭的主要功能为( )。肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况在医院健康教育中,不属于患者门诊教育形式的是维生素C
维生素E
膳食纤维
葱、蒜
酒#传递声波振动
集音#
判断声源#
传音
增
- 切断动物中脑头端网状结构,将出现食源性疾患包括下列毒素中毒性最强的是( )粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。脊休克
去大脑僵直
站立不稳
持久昏睡#
运动共济失调经食物传播的肠道传染病#
食物中毒#
人
- 关于基底神经节直接通路和间接通路的描述,正确的是某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )某细菌运用API20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分
- 蒸馏酒中可能存在的有害物质包括哮喘发作与食物有关的因素根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为0.2mmol／L。其概率为99.00%的区间为( )食管支架置入术的适应证是
- 下列哪项关于发病率的论述是正确的有助于降低血脂的食物有哪些?( )经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将发酵技术在食品工业中的应用为( )。发病率是用于描述疾病分布、测
- 人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解有机磷农药抑制的酶是( )乳清蛋白
酪蛋白#
钙#
脂肪
糖类婴儿体重已达到出生体重的2倍#
吃完2
- 下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。对于外毒素的叙述,哪项是错误的( )消化道黏膜的改变包括焯水
水煮
卤汁走红
水洗#荞麦#
小麦
燕麦
粟毒性作
- 异相睡眠所特有的表现是谷类的基本结构为( )。慢性肝病的营养治疗目的是( )。正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )脑电呈现慢波
生长激素分泌增加
交感神经系统活动减弱
骨骼肌肌紧张增强
眼球快速运动、躯体抽动
- 直肠癌时,如在直肠周围脂肪组织中见到直径大于( )的软组织影应考虑有直肠周围肿大淋巴结食品的酶处理技术中使用的酶( )。克汀病的主要表现包括( )。小肠绞窄性肠梗阻X线表现是0.5cm
1.0cm#
3.0cm
5.0cm
以上都不是可
- 对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )下列不是胆石症的发病原因的是( )。肾小管病变时,尿液中增多的是 ( )乳中的活性物质包括( )。病毒对宿主细胞的杀伤作用
病毒对组织器官的亲嗜性
病毒引起的免疫性病理
- 维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何种统计方法分析治疗有无效果某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等
- 一男性青年,突发高热,黄疸伴肝区痛,厌油,实验室检查ALT升高。抗HAM阳性,印象诊断为急性黄疸性肝炎。该病主要的传播方式是血浆脂蛋白可分为( )。有助于提高食管癌检测灵敏性的联合检测是生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥
- 典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。铜绿假单胞菌可产生的致病物质是 ( )能使氧化磷酸化加速的物质是( )患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林,现出现腹泻。取粪便标本,培养出大量革兰阳性葡萄球菌。其
- 在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。要减小率的抽样误差,最切实可行的方法是网织红细胞分型包括单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。扁豆、蘑菇#
腌肉、腌鱼、香蕉#
葡萄干、红葡萄酒
- 在细胞内依赖cAMP直接活化的底物酶是能引起化学性食物中毒的因素有( )。检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )高脂肪配方膳食适合于PLC
PKA#
PKC
PKG
PDE真菌
河豚鱼毒素
农药#
抗生素#
氯丙醇#巴氏染色或HE染色#
- 对于酶活性浓度测定,叙述正确的是1ml乙醇可以提供能量( )。以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是可测定产物生成量#
可测定底物消耗量#
与底物浓度无关
需最适温度#
需最适酸碱
- 粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是关于脱落细胞学,错误的叙述是 ( )麦角#
毒麦#
菜籽
麦仙翁籽#
苍耳子#胞质内
- 下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质与酶的K值无关的因素是( )神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动作电位的部位是产生的肠毒素包括腹泻毒素和呕吐毒素#
有明显的季节性#
腹泻
- 运动员合理使用营养补充剂的原则有( )非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合下述消毒灭菌法哪一种是错误的( )下列不属于ULs制定依据的是一般应补充单-维生素
一般应补充多种维生素复合制剂#
一般应补充单-矿物
- 切断动物中脑头端网状结构,将出现食源性疾病包括下列增强机体免疫功能的食物中, 可用于肾移植患者的是某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用,此毒物的毒
- 肉眼血尿是指每升尿液中含有的血液超过 ( )2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。在医院里,长
- 心肌梗死饮食治疗原则夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是急性支气管炎患者补充胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过低能量、低碳水化合物、低脂
- 铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用体内进行嘌呤核苷酸从头合成最主要的组织是( )肠球菌药敏试验
- 碱性尿液中不见 ( )烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法磷酸盐结晶
尿酸结晶#
无定型磷酸铵结晶
磷酸铵镁结晶
碳酸钾结晶苯丙
- 能够反映体内叶酸储存情况的是用于定量的测定尿－17羟、17－酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )血清叶酸盐
红细胞中叶酸含量#
血浆同
- 阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是血站对献血者采集血液,应当符合下列规定( )高血压饮食禁忌中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。胃造瘘
肠外营养治疗
口服非要素制剂#
空肠造瘘
经鼻空肠内置管
- 下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )管饲的并发症有哪几个方面?( )以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )对热不稳定
由两个亚单位组成
抗原性与霍乱弧菌肠毒素相似
- 糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是葡萄糖或氨基酸逆浓度梯度跨膜转运的方式属于肺炎患者膳食禁忌PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )1／5、2／5、2／5#
1／6、2／6、2／6、1／6
1／3、1／3、1／3#
1／7、2／7、2／
- 鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮－(粪氮－粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是肝性脑病患者选择蛋白质食物胆碱的生理功能不包括挥发性盐基总氮#
皂化价
二甲胺与三甲胺#
K值#
- 促进胃酸分泌的物质包括采用混合喂养的基本方法是临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是蒸馏酒中可能存在的有害物质包括乙酰胆碱#
组胺#
促胃液素#
促胰液素
缩胆囊素先哺乳,后喂配方奶粉#
先喂配方奶粉
