- 生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为( )食品加工场所空气消毒常用的方法是尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )医护人员或专门人员将受血者血样与输血申请单送交输血科应由谁逐项核对( )
- 临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是下列哪些疾病可食用高蛋白膳食?( )肺炎患者膳食禁忌制定健康教育的实施时间表具有重要的作用。该时间表的内容至少包括个案调查
典型调查
现况调查#
问卷调查
暴发
- 预防心肌梗死主要针对( )。不属于轮状病毒特点的为( )制定健康教育的实施时间表具有重要的作用。该时间表的内容至少包括细菌与所致疾病组合不正确的为( )过度疲劳#
动脉粥样硬化#
低血糖
病毒感染
心律失常#电镜下呈
- 阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是血站对献血者采集血液,应当符合下列规定( )高血压饮食禁忌中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。胃造瘘
肠外营养治疗
口服非要素制剂#
空肠造瘘
经鼻空肠内置管
- 突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是高脂肪配方膳食适合于生长因子一般作用于生长因子受体而激活核黄素含量较少的食物是此处的EPSP幅度大
EPSP总和仅发生于此处
此处的细胞膜电阻小
此处阈电位靠
- 某村5岁以下儿童经多年开展计划免疫后,连续七年未发现有"小儿麻痹"病例,2001年秋季突然发生3例"小儿麻痹"病例,这种疫情强度属于营养缺乏原发性因素有( )。在医院健康教育中,不属于患者门诊教育形式的是关于脱落细胞
- 下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )管饲的并发症有哪几个方面?( )以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )对热不稳定
由两个亚单位组成
抗原性与霍乱弧菌肠毒素相似
- 甲状腺功能亢进患者的临床症状为食品加工场所空气消毒常用的方法是常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是下列哪些是宜产气类食物( )。怕冷
情绪抑郁
皮肤干燥
甲状腺肿大#
高热空气过滤#
紫外线消毒#
红外线消毒
- 低蛋白膳食的适用对象有( )。在阴道细胞学中,可见到“挖空细胞”的疾病是 ( )经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )肝性脑病#
急性肾炎
- 糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是葡萄糖或氨基酸逆浓度梯度跨膜转运的方式属于肺炎患者膳食禁忌PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )1／5、2／5、2／5#
1／6、2／6、2／6、1／6
1／3、1／3、1／3#
1／7、2／7、2／
- 肾脏组织学的基本组成单位是肾单位,每个肾有( )个肾单位。下列哪些不是硒的缺乏症γ－GT测定中下列何种底物由于有较好的溶解度而可显著增加酶的最大反应速度慢性失血性贫血的红细胞形态是 ( )60万～80万
100万～120万
- 《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。急性痛风性关节炎,最常侵犯的部位是( )。以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。被污染的食品用工具或用具#
发生食物中毒的场所#
- 下列最易患原发性痛风的危险人群为肺炎患者可提供的食物关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为男性,体重超重#
男性,体重正常
男性,体重消瘦
女性,体重正常
女性,
- 简略寿命表的编制是根据某一人群的的寿命表称何种指标计算出的一种统计表为一个年龄组急性胃炎缓解期:采用( )饮食。1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错
- 可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是 ( )经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将B族维生素损失最大的做饭方法是对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )吲
- 鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮－(粪氮－粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是肝性脑病患者选择蛋白质食物胆碱的生理功能不包括挥发性盐基总氮#
皂化价
二甲胺与三甲胺#
K值#
- 促进胃酸分泌的物质包括采用混合喂养的基本方法是临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是蒸馏酒中可能存在的有害物质包括乙酰胆碱#
组胺#
促胃液素#
促胰液素
缩胆囊素先哺乳,后喂配方奶粉#
先喂配方奶粉
- 制定健康教育的实施时间表具有重要的作用。该时间表的内容至少包括机体对外源性化合物的处置包括脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。面筋复合物的蛋白质包括( )。工作内容、工作地点、负责人、经费预算
- 老年人的膳食应该是( )。因房水循环障碍引起眼内压升高、视力下降的疾病是慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )／(kg·d)摄入。合成RNA需要的原料是( )饮食多样化#
主食中包括一定量的粗粮、杂粮#
每天饮用牛奶或食用
- 亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆
- 促进腺垂体TSH分泌的下丘脑调节肽是临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些某妇女下腹部疼痛,阴道有大量黄色、无血、无气味的分泌物,1周前曾做过经阴道结扎术。检查时,
- 食品加工场所空气消毒常用的方法是下列不是鼠疫杆菌特点的为( )食物中毒的发病特点是蛋与蛋制品的卫生问题是( )。空气过滤#
紫外线消毒#
红外线消毒
乳酸熏蒸#
过氧乙酸熏蒸#致病物质主要是鼠疫毒素
不能在人工培养
- 慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。老年人的膳食应该是( )。烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。吸烟#
环境因素#
感染#
遗传因素
高脂饮食饮食多样化#
主食中包括一定量的粗
- 镰刀菌毒素包括烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解老年性痴呆的表现为( )。关于遗传密码的简并性,正确的是( )单端孢霉烯族化合物#
玉米赤霉烯酮#
丁烯酸内酯#
黄曲霉毒素
环氯素血浆蛋白质
胍肉蛋白质#
- 关于酶的化学修饰调节不正确的是( )目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是γ运动神经元兴奋时可引起的变化是肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是两种形式之间的转变伴有共价变化
酶以有活性和无活性两种形式存
- 经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过( )《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本应 ( )减
- 按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。不属于分枝杆菌属特点的是 ( )慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。引起胆囊收缩的一个重要体液因素是防腐剂#
杀虫剂
抗氧化剂#
干燥剂
杀菌剂#有分枝生长趋势
胞壁有大
- 食管癌腔内型的X线特点是真核生物成熟的mRNA3′一端具有( )充血性心力衰竭饮食治疗原则下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。累及范围长#
巨大息肉样充盈缺损#
病灶边界清楚#
黏膜皱襞中断破坏#
管腔扩张而狭窄
- 以下不会引起食物中毒的是诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )γ运动神经元兴奋时可引起的变化是植物血凝素
有机磷
氰苷化合物
3-硝基丙酸
大豆黄酮#肝功能检查
血尿淀粉酶#
B超#
临床
- 肝衰竭营养治疗原则诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。以下不会引起食物中毒的是小肠绞窄性肠梗阻X线表现是低蛋白低碳水化合物膳食
高蛋白高碳水化合物膳食
高蛋白低碳水化合物膳食
低蛋白高碳水化合物膳食#
高蛋白高能
- 用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )胎儿皮肤发育成熟,则羊水中脂肪细胞的出现率应 ( )发酵酒的卫生问题主要是下面不适于胃癌切除后患者的是随机尿比重
尿液总固体含量
晨尿折射率
禁饮后的尿渗量#
24h尿PH
- 城市社区健康教育基本内容不包括毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。噬菌体在分类上属( )结核性腹膜炎的X线表现有哪些慢性非传染性疾病的社区防治
家庭健康教育
加强安全教育,防止意外伤害
移风易俗,改变不良卫生习惯#
- 初乳蛋白质的特点为食管癌腔内型的X线特点是疾病长期变异的原因是分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的固体成分是 ( )含较多免疫球蛋白#
IgA是主要的免疫球蛋白#
IgA含量较牛奶高#
IgM含量较牛奶高
蛋白质含量是成熟乳
- 正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )机体对外源性化合物的处置包括在体循环和肺循环中,数值基本相同的是下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )脑
肾
红细胞
肝
肌肉#吸收和分布
吸收和代谢
代谢和排泄
吸收和排泄
吸
- 帕金森病的典型症状是根据Laplace定律,大小不一的肺泡彼此相通,且表面张力相等,则导致下列关于突触可塑性的描述,错误的是下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。感觉迟钝
肌张力降低
意向性震颤
运动共济失调
静止
- 通常引起GH分泌显著增加的机体状况是穿刺损伤性出血与蛛网膜下隙出血的脑脊液主要区别在于 ( )对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。觉醒状态
轻度运动
进餐期间
慢波睡眠
- 使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。下列不适用病毒培养的方式是钙#
锌
维生素D#
维生素A
硒控制总能量#
限制钠盐#
电解质平衡#
- 盐腌保藏食品时食盐浓度应达到不应当增加膳食纤维摄入的疾病有关于室间质量评价的描述,正确的是 ( )婴儿期缺碘可引起( )特征。3％～5％
5％～10％
10％～15％
15％～20％#
20％以上高脂血症
骨质疏松症#
缺铁性贫血#
- 患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细胞乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。显微镜下计数嗜酸性粒细胞的区域是 ( )在内囊出血引起的中风患者再生障碍性贫血
感染性贫血
急性
- 下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )食品安全法律规范的效力范围包括( )手术前的膳愈原则不包括不是细菌侵袭性酶的为( )油酸
软脂酸
亚油酸#
硬脂酸
饱和脂酸综合效力
空间效力#
时间效力#
对物的效力
对人的效力#对
