【名词&注释】
内毒素(endotoxin)、食物中毒(food poisoning)、猪霍乱沙门菌(salmonella choleraesuis)、抽样调查(sampling survey)、细菌学(bacteriology)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、典型调查(typical investigation)、媒介物(vehicle)、不符合(inconformity)、暗视野(darkground)
[多选题]细菌性痢疾愈后不能获得牢固免疫，其原因包括：
A. 细菌停留在肠壁局部
B. 菌型多
C. 型别之间缺乏交叉免疫性
D. 尚无有效的疫苗
E. 易产生耐药性菌株
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举一反三：
[单选题]外源性感染最常见的传播途径是：
A. 直接接触传播
B. 间接接触传播
C. 空气接触传播
D. 共同媒介物(vehicle)传播
E. 生物媒介传播
[单选题]最常用的调查方法是
A. 普查
B. 典型调查(typical investigation)
C. 抽样调查
D. 登记调查
E. 询问调查
[单选题]不符合(inconformity)钩端螺旋体的培养性状的是
A. 营养要求较高，人工培养基中生长缓慢
B. 最适生长温度为37℃
C. 能耐受pH为8．4
D. 在固体培养基上形成透明、不规则的扁平菌落
E. 在液体培养基上呈现半透明云雾状生长
[单选题]有关"细菌毒素"的叙述，哪一项是错误的：
A. 外毒素可由革兰阴性菌产生
B. 内毒素的主要毒性组分是脂质A
C. 外毒素可刺激机体产生抗毒素
D. 内毒素对组织器官无选择性毒性效应
E. 外毒素均不耐热，60～80℃30分钟被破坏
[单选题]沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为
A. 鼠伤寒沙门菌
B. 鸡伤寒沙门菌
C. 伤寒沙门菌
D. 肠炎沙门菌
E. 猪霍乱沙门菌
[单选题]食品大肠菌群是指
A. 10ml（g）检样内大肠埃希菌的个数
B. 10ml（g）检样内大肠菌群的最可能数
C. 100ml（g）检样内大肠埃希菌的个数
D. 100ml（g）检样内大肠菌群的最可能数
E. 50ml（g）检样内大肠菌群的最可能数
[单选题]细菌学形态学检查中最常用染色方法是：
A. 抗酸性染色法
B. 特殊染色法
C. 暗视野(darkground)墨汁染色法
D. 美兰单染色法
E. 革兰染色法
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