【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、调节作用(regulation)、马尔萨斯(thomas robert malthus)、3-磷酸甘油醛脱氢酶(glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenas
...)、致病性大肠杆菌(pathogenic escherichia coli)、琥珀酸脱氢酶(succinate dehydrogenase)、异柠檬酸脱氢酶(isocitrate dehydrogenase)、无效假设(null hypothesis)、兼性厌氧菌(facultative anaerobe)、黄曲霉菌(aspergillus flavus)
[单选题]食管平滑肌瘤特征性X线表现是
A. 黏膜紊乱
B. 充盈缺损
C. 管腔变形
D. 环形征
E. 浅分叶
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举一反三：
[单选题]生命质量评价适用于
A. 临床疗效的评价
B. 疾病负担评估
C. 人群健康状况的评定
D. 以上都是
E. 以上都不是
[单选题]对于肠道吸收的维生素A、D和胡萝卜素来说，下列必需的物质是
A. 盐酸
B. 胆盐
C. 脂肪酶
D. 大肠杆菌
E. 膳食纤维
[单选题]食用新鲜蚕豆发生溶血性黄疸，患者缺陷的酶是
A. 3-磷酸甘油醛脱氢酶
B. 异柠檬酸脱氢酶(isocitrate dehydrogenase)
C. 琥珀酸脱氢酶
D. 葡萄糖-6-磷酸脱氢酶
E. 葡萄糖酸-6-磷酸脱氢酶
[单选题]引起臭米面食物中毒的致病菌是
A. 黄曲霉菌(aspergillus flavus)
B. 致病性大肠杆菌
C. 镰刀菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 肉毒梭菌
[单选题]含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的
A. 营养作用
B. 配伍作用
C. 协同作用
D. 互补作用
E. 调节作用
[单选题]在德国柏林大学开设社会卫生学讲座，首次提出健康、疾病与社会的相互关系的人是
A. 希波克拉底
B. 马尔萨斯
C. 法国医生盖林
D. 法国医生格罗蒂扬
E. 魏尔啸
[单选题]下列关于大肠菌群叙述错误的是
A. 能在37℃、24小时内发酵乳糖产酸产气
B. 革兰阴性杆菌
C. 均来自人和温血动物的肠道
D. 形成芽胞
E. 需氧或兼性厌氧菌(facultative anaerobe)
[单选题]配对符号秩和检验，若无效假设(null hypothesis)成立，则对样本来说
A. 正秩和的绝对值小于负秩和的绝对值
B. 正秩和的绝对值大于负秩和的绝对值
C. 正秩和的绝对值等于负秩和的绝对值
D. 正、负秩和的绝对值不会相差很大
E. 正、负秩和的绝对值相差很大
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