【名词&注释】
营养物质(nutrient)、能量消耗(energy consumption)、营养不良(malnutrition)、乙酰胆碱(acetylcholine)、营养素(nutrient)、基础代谢(basal metabolism)、消化吸收功能(digestion and absorption function)、糖耐量降低、分解代谢(catabolism)、急性苯中毒(acute benzene toxicity)
[单选题]下列属于食品营养强化目的的是
A. 弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失
B. 改善食品口味
C. 使食品防腐保鲜
D. 使食品颜色鲜艳
E. 食品加工工艺的需要
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]急性苯中毒(acute benzene toxicity)损伤的靶组织主要是
A. 中枢神经系统
B. 外周神经系统
C. 消化道
D. 呼吸道
E. 造血系统
[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养不良机制，除外( )。
A. 机体能量消耗增加
B. 基础代谢增加
C. 营养物质摄入减少
D. 机体分解代谢(catabolism)增加
E. 胃肠道消化吸收功能(digestion and absorption function)障碍
[单选题]下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。
A. 血糖
B. 血甘油三酯
C. 糖耐量
D. 血胆固醇
E. 血游离脂肪酸
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/zejlko.html
