标准代号“DB11”属于（ ）。

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、国家标准、行业标准(industry standard)、临床试验(clinical trial)、防腐剂、食物中毒(food poisoning)、营养素(nutrient)、蛋白质需要量(protein requirement)、保健食品功能、高渗透压(hyperosmolarity)

[单选题]标准代号“DB11”属于（ ）。

A. 地区标准
B. 地方标准
C. 国家标准
D. 行业标准

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举一反三：

[单选题]尿液采取冷藏法储存温度应为()

A. 0℃
B. 4℃
C. 10℃
D. 20℃

[单选题]引起蜡样芽孢杆菌食物中毒最常见的食物是( )

A. 米饭、米粉
B. 水果
C. 蛋类
D. 腐败肉类

[单选题]下列处理中提高渗透压^{(hyperosmolarity)}保藏的是( )。

A. 速冻
B. 盐腌
C. 使用防腐剂
D. 加热

[单选题]有关保健食品功能科学验证手段错误的是（ ）。

A. 人体试食试验
B. 动物试验+人体试食试验
C. 动物试验+人体临床试验
D. 毒理学评价

[多选题]关于老年人能量和宏量营养素^(nutrient)的说法，正确的是__________。

A. 能量和宏量营养素^(nutrient)推荐量不会随年龄而改变
B. 碳水化合物宜占总能量的50%～60%
C. 脂肪宜占全日总能量的15%～20%
D. 每日食物中的胆固醇含量不宜超过300mg
E. 老年人的蛋白质需要量^{(protein requirement)}减少，宜占总能量的8%～10%

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