2021职业技能鉴定服务行业从业人员每日一练精选(06月26日)

1. [单选题]下列选项中，不属于培训计划主要内容的是()。

A. 培训者
B. 培训经费
C. 培训方式
D. 培训效果

2. [单选题]确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率^{(labour efficiency)}定员。

A. 按客源市场定位定员
B. 按饭店培训能力定员
C. 按职责范围定员
D. 按员工年龄定员

3. [单选题]客房原始记录^{(original record)}的特点是经常性^(usualness)、( )、真实性和群众性。

A. 权威性
B. 广泛性
C. 可靠性
D. 及时性

4. [单选题]在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。

A. 宾客的生活习惯
B. 接待规格和标准
C. 宾客的身体状况^{(physical condition)}
D. 宗教信仰

5. [单选题]中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。

A. 靠近餐厅门口
B. 餐厅里面
C. 大门外
D. 显眼处

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