【名词&注释】
碘化钾(potassium iodide)、比色法(colorimetry)、自然界(nature)、半乳糖(galactose)、氯化亚锡(stannous chloride)、高氯酸(perchloric acid)、氢化物(hydride)、惰性气体(inert gas)、石油醚(petroleum ether)、蓝绿色(cyan)
[单选题]国标规定，测定食品中总砷的方法--硼氢化物(hydride)还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用
A. 锌与碘化钾
B. 碘化钾与硫脲
C. 硫脲与锌
D. 碘化钾与氯化亚锡
E. 锌与氯化亚锡
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举一反三：
[单选题]淀粉所属的糖类是
A. 双糖
B. 单糖
C. 还原糖
D. 多糖
E. 半乳糖
[单选题]用微孔滤膜采集金属化合物后，常用的消解液是
A. 硝酸＋盐酸
B. 硫酸＋盐酸
C. 盐酸＋高氯酸
D. 硝酸＋高氯酸
E. 硫酸＋高氯酸
[单选题]在分光光度法中，反应溶液pH与灵敏度的关系正确的是
A. pH影响测定的灵敏度
B. pH越高，灵敏度越高
C. pH越高，灵敏度越低
D. pH不影响灵敏度
E. pH越低灵敏度越高
[单选题]关于蔗糖的性质,说法不正确的是
A. 蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性
B. 蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性
C. 蔗糖是双糖
D. 蔗糖不具有还原性
E. 蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
[单选题]用原子吸收光谱法测铜，对油脂类样品如何处理
A. 加10ml石油醚(petroleum ether)，用硝酸(10%)提取2次，合并硝酸液，定容
B. 加10ml石油醚(petroleum ether)，用盐酸提取2次，合并盐酸液，定容
C. 加10ml石油醚(petroleum ether)，用硫酸(10%)提取2次，合并硫酸液，定容
D. 加10ml石油醚(petroleum ether)，用磷酸提取2次，合并磷酸液，定容
E. 加10ml石油醚(petroleum ether)，用乙酸提取2次，合并乙酸液，定容
[单选题]气相色谱法中常用的载气是
A. 氧气
B. 氢气
C. 空气
D. 氮气
E. 惰性气体(inert gas)
[单选题]双硫腙溶于有机烃类的衍生物中，如氯仿、四氯化碳等，在氯仿中双硫腙的溶解度为
A. 0.3g/L（淡绿色）
B. 0.4g/L（绿色）
C. 0.64g/L（绿色）
D. 1.64g/L（暗绿色）
E. 17.8g/L（蓝绿色(cyan)）
[单选题]用渗透管动态配气，放渗透管水浴的控温精度为
A. ±0.1℃
B. ±0.5℃
C. ±0.8℃
D. ±1.0℃
E. ±1.5℃
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