测定某河水水样，检测下列哪种指标，表示该河水被有机物污染，水

【名词&注释】

有机物(organic compounds)、滴定法(titration)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、雾化器(atomizer)、含氮化合物(nitrogen compounds)、凯氏定氮仪(gerhardt kjeldahl determination device)、比色法(colorimetry)、正在进行(be doing)、不完全(incomplete)、溶液的表面张力

[单选题]测定某河水水样，检测下列哪种指标，表示该河水被有机物污染，水的“自净”作用正在进行^{(be doing)}

A. 只测出有机氮
B. 只测出氨氮
C. 只测出硝酸盐氮
D. 只测出亚硝酸盐氮
E. 同时测出硝酸盐氮、氨氮和亚硝酸盐氮

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举一反三：

[单选题]用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时，加入的氢氧化钠应该充足，否则会

A. 使测定结果偏高
B. 使测定结果偏低
C. 影响操作
D. 容易形成炭粒
E. 有机物分解不完全^(incomplete)

[多选题]实验室测定溶液pH常用的为下列哪些方法

A. 滴定法
B. pH试纸法
C. 描述
D. 比色法^{(colorimetry)}
E. 电位计法

[单选题]与火焰原子吸收光谱法雾化效率无关的因素是

A. 雾化器的构造
B. 试样溶液的温度
C. 试样溶液的黏度
D. 试样溶液的表面张力
E. 试样溶液的体积

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