【导读】
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1. [单选题]属于膳食纤维的是( )。
A. 蔗糖 B. 淀粉 C. 果胶 D. 果糖 E. 糖原
2. [单选题]谷类加工越细，营养素损失得较少的是( )。
A. 维生素B1 B. 维生素E C. 膳食纤维 D. 淀粉 E. 矿物质
3. [单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( )。
A. 5～10g B. 10～15g C. 15～20g D. 20～30g E. 30～40g
