某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄

【名词&注释】

成年人(adult)、调查结果(investigation results)、食物摄入量(food intake)、地方病(endemic disease)、公安部门(public security sector)、参考答案、动物性食物(animal foods)

[多选题]某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，水果为100g，动物性食物^{(animal foods)}为140g，奶类和豆类食品分别为100g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高

A. 谷类
B. 蔬菜
C. 动物性食物^{(animal foods)}
D. 奶类及豆类
E. 油脂

举一反三：

[多选题]在病例对照研究中，获得病例的途径是

A. 医院的病案
B. 社区的疾病监测资料
C. 公安部门的死亡登记
D. 单位团体的疾病健康登记
E. 以上均可

[单选题]流行病学研究对象的三个层次包括

流行病学研究对象的三个层次包括

A. 传染病、非传染病、健康B．传染病、非传染病、地方病SX
B. 传染病、非传染病、健康
C. 传染病、非传染病、地方病
D. 疾病、伤害、健康
E. 疾病、残疾、健康
F. 疾病、疾病前状态、身体各功能状态

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