【导读】
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1. [单选题]关于癌症的一级预防，以下说法错误的是
A. 摄入种类和营养丰富，以植物性食物(plant food)为主的多 样膳食
B. 保持适宜体重，避免体重过高或过低，将整个 成人期体重增加值限制在5kg之内
C. 红肉的摄入量应低于总能量的10%，最好选择 鱼、禽类
D. 总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%，应 选择含多不饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油
E. 选用富含淀粉和蛋白质的植物性食物(plant food)，并占总 能量的45%～60%，精制糖占总能量的比例应限制 在10%以内
2. [单选题]判断两个现象相关关系密切程度越强时，相关系数r的绝对值(absolute value)是
A. 大于1
B. 小于1
C. 等于1
D. 接近于(close to)1
E. 接近于(close to)0
3. [单选题]与酶的K值无关的因素是（ ）
A. 酶所催化的底物
B. 酶的结构
C. 反应时的温度
D. 反应时的离子强度
E. 酶的浓度
4. [多选题]与孕前相比，健康孕妇的机体代谢改变包括( )。
A. 蛋白质代谢呈负平衡
B. 蛋白质代谢呈正氮平衡
C. 胰岛素分泌增加
D. 钙、铁、叶酸在肠道的吸收量增加
E. 胰岛素减少
